时间:2018-11-22 19:26:42 来源:格兰仕食尚帮作者:鱿鱼点击:
用料
1、依次将洋葱、大蒜、辣椒切碎。(切洋葱时要小心了,千万不能用碰过洋葱的手去擦眼睛哦!洋葱的刺激性气味太大了,会都被这个味道呛到的哦。可以先将洋葱放入微波炉叮30秒,皮去好后再切,这样就不会流泪了)
2、在鱿鱼须中倒入料酒(这一步是为了去除腥气哈),搅拌备用(也可以换成鱿鱼圈哦,做法都是一样的)
3、将切好的洋葱、大蒜、泰式甜辣酱、盐、辣椒倒入碗中搅拌均匀。(依据个人的口味来加料,喜欢吃辣的小伙伴可以加一点小米椒和甜辣酱)
4、将鱿鱼倒入拌好的调料碗内搅拌均匀,搅拌好之后,用保鲜膜封住碗口,开始腌制啦!(最好是将鱿鱼放入冰箱内腌制三小时,腌制越久越入味哦)
5、微波:将腌制好的鱿鱼放入微波炉内,第一次微波5分钟。微波好之后搅拌一下碗内的鱿鱼(可以看到有很多的汤汁,没错就是这个调调,泰式风味~)
6、光波组合:为了让鱿鱼更入味,汤汁更好地被鱿鱼吸收,再将鱿鱼送进微波炉,选用光波组合1(按2下【光波/组合】,再按3下1分钟)
7、鱿鱼摆盘,大功告成。
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