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农村几种野草是美味养生菜，有抗菌消炎、降低血压及抗过敏作用

时间：2018-11-22 16:56:06 来源：易笑之韵作者：苋菜点击：

农村几种野草是美味养生菜，有抗菌消炎、降低血压及抗过敏作用

旱墨莲

旱墨莲，鳢肠一年生草本，喜生于湿润之处，常见于路边、田边、塘边及河岸，亦生于潮湿荒地或丢荒的水田中，常与马齿苋、白花蛇舌草、千金子等伴生。别名很多，如墨斗草、旱莲草、黑墨草、野葵花、水旱莲等，我们叫墨斗草，因扯了这种草后手会变黑，你们叫什么呢？

旱墨莲全草可入药，味酸、甘，性凉，无毒，归肝、肾经。具有滋补肝肾、凉血止血之功效。

铁苋菜

铁苋菜又名：人苋、血见愁、海蚌含珠、撮斗装珍珠、叶里含珠、野麻草、 血见愁、 海蚌念珠、叶里藏珠，是农村常见的一种野菜。铁苋菜主要以其嫩叶为食，铁苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

树莓

树莓又叫“覆盆子”，富含维生素，黄酮类等生物活性成分，具有很高的药用价值，树莓中的“鞣化酸”是天然的抗癌物质，其在树莓中的含量已超过蓝莓。树莓中的花色苷和维生素E能清除人体代谢产生的自由基，抑制癌细胞的变异

树莓中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用，还可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，发挥美容养颜的功用。

老家是农村的，地里路边也菜非常多，而且天然无公害， 家里人经常挖来吃，营养丰富作用多，你喜欢农村吗？你都吃过哪些野菜？你的家乡也有吗？

农村有些野菜吃起来清凉爽口，可帮助消化，调理肠胃，清肝解毒

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