吃豆腐的好处:春天吃豆腐营养健康不油腻

时间:2018-11-22 01:05:21 来源:聪康网作者:豆腐点击:

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春季,气候多变,豆腐是食兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常豆腐可以保护,增加免疫力并且还有解毒作用

豆腐豆腐制品的质含量比大豆高,而且豆腐属完全,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。春天的饮食清淡豆腐营养丰富又不肥腻,正是春季的养生良品。

豆腐味甘凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒。豆腐还有解酒精的作用豆腐可消渴,是尿病人的良好食品豆腐中不含氨酸,所以可和类、类一起食用

豆腐最好是在购买当天食用,否则容易变质

美食推荐:味噌豆腐

味噌是日本的一种调味料。它由大豆制成,富含营养食物纤维,可以抑制体内脂肪、胆固醇的积聚,帮助缩短有害细菌停留在体内的时间改善便秘帮助排毒养颜。 味噌风味独特,有点像我们的面豉酱,常配豆腐等做成,不妨一试。

味噌豆腐做法

1、将芝麻用干锅炒5-10分钟,备用。

2、豆腐洗净,切成小块;番茄洗净,切6瓣;

3、玉米笋洗净;胡萝卜洗净去皮切小块;小棠洗净择好;

4、煮沸清,放入味噌和冰(味噌先用两在小碗里拌匀),待融化后放入玉米笋、红萝卜、豆腐、番茄煮10-15分钟,再放入小棠,待熟即可关火,上桌前撒上芝麻

味噌豆腐功效

鲜美素养颜美容,抗老化,减肥,抗癌。

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