三菜一汤的家常菜分享给大家,有荤有素,吃过的人都赞不绝口

时间:2018-11-22 01:01:08 来源:农家美味作者:茶匙点击:

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炒双冬

食材:香菇适量,冬笋1根,韭1小把、色拉适量,食少许,料酒5克,胡椒适量

做法

1、韭洗净切寸段,香菇切丝

2、冬笋去外皮再对半切开,放锅内加清煮开后捞出也切细丝

3、炒锅内放后先倒入笋丝煸炒过,随即倒入香菇丝一同煸炒,烹少许料酒煸炒片刻后盛出

4、锅内再放后倒入韭,略炒后倒入炒过的笋丝香菇丝,依次加胡椒粉,速炒匀立即出锅

红烧猪

食材:猪、大葱、 姜片、、大料、冰、料酒、、老抽、生抽

做法

1、把猪过沸焯下,洗干净,毛毛要清理干净

2、把猪放高压锅,加适量,放入姜片,八角,桂皮,料酒,生抽,老抽,冰,盖上锅盖上汽后煮15分钟;

3、等高压锅下汽后开盖,开中小火收汁,等汁收得差不多的时候加少许,提亮猪颜色,装盘;

肚丝

食材:猪肚1只、1匙、香葱5根、姜1块、香2棵、椒1/3匙、八角2个、生米1匙、凉拌1匙、1匙、3匙、鸡精1/3匙、香1/3匙、香1

做法

1、猪肚用和碱面的混合物反复搓洗到没有粘液。

2、把猪肚焯,捞出过冷洗净备用。

3、猪肚加姜,椒,八角一起,调入两压力锅煮到喜欢的软度。

4、煮好的猪肚捞出过冷,猪肚切丝备用。

5、把猪肚,香生碎,香葱末,一起放入味斗,加入匙,鸡精,香,一起抓拌均匀。

6、临上桌淋一匙香即可。

冬瓜丸子

食材冬瓜500克、五250克、葱10克、生粉少许、适量、味精适量

做法

1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

2.把剁碎后的五,加入与生粉,捏成丸。(喜欢肥的,就用纯精吧)

3.先将丸放置锅中,并加入适量的净用小火焖煮。

4.20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱盛出即可。

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