三个朋友来家里做客,做了四菜一汤招待,朋友吃完直夸好吃,大厨

时间:2018-11-22 01:01:07 来源:农家美味作者:适量点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

爆炒

食材仁200克,茭50克,藕50克,适量生姜片、葱、生粉。

做法

1.仁洗净沥干份备用。茭、藕切成片焯备用。

2.沥干份的仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。

3.锅内放入适量的食开大火,锅后放入姜片炝锅。

4.放入仁爆炒要速翻炒,加入茭、藕切、酒、炒到仁稍熟,加入味精、葱拌匀即可。

魔芋烧排骨

食材:排骨500克,魔芋500克,干椒10颗,八角5粒,火锅底料半袋,豆瓣酱适量,料酒,,老抽适量,葱段,姜片,蒜片适量

做法

1、排骨小段,过汆一下,捞起。

2、魔芋切条状,,煮几分钟入味,捞起。

3、小火准备锅,将干调料下锅炒出味,下适量

4、将葱姜蒜下锅炒出香味,再加入豆瓣酱和火锅底料,直至变成红色。

5、下排骨大火炒,同时加入少量料酒、。让排骨尽量上色、出

6、加入,以没过排骨为适宜。大火炖。

7、约二十分钟后,加入魔芋,共炖。开小火。

8、排骨烂熟后起锅。

青椒鱿

食材:鱿、青椒、胡萝卜生姜、生抽、

做法

1、鱿去内洗净切丝,青椒、胡萝卜生姜切细丝;

2、起锅烧,加入姜丝炒香后,倒入鱿丝翻炒几个来回,调入少许生抽翻炒均匀;

3、倒入青椒和胡萝卜速翻炒至断生,最后调入少许炒匀后即可出锅

干煸豆角

食材:四季豆500克,,猪100克,姜、蒜末和料酒、生抽适量和鸡精适量

做法

1、四季豆摘去两抽去筋、掰成长段洗净沥干;

2、入锅炸至外皮略皱,捞出控干备用;

3、锅中留1大匙,猪末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;

4、倒入四季豆,调入少许和鸡精翻炒至入味即可。

豆腐

食材:山200克,豆腐400克,蒜1瓣、、麻、葱、、味精各适量

做法

1、山去皮,豆腐烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。

2、烧至五成,爆香蒜蓉,倒入山丁翻炒数遍。

3、再加上适量,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。

4、最后撒上葱,淋上麻即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告