时间:2018-11-22 01:01:07 来源:农家美味作者:适量点击:
爆炒虾仁
食材:虾仁200克,茭白50克,藕50克,适量的生姜片、葱花、生粉。
4.放入虾仁爆炒要快速翻炒,加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟,加入味精、葱花拌匀即可。
魔芋烧排骨
食材:排骨500克,魔芋500克,干辣椒10颗,八角5粒,火锅底料半袋,豆瓣酱适量,料酒,糖,醋,老抽适量,葱段,姜片,蒜片适量
4、将葱姜蒜下油锅炒出香味,再加入豆瓣酱和火锅底料,直至油变成红色。
5、下排骨大火炒,同时加入少量料酒、醋、糖、酱油。让排骨尽量上色、出油。
7、约二十分钟后,加入魔芋,共炖。开小火。
8、排骨烂熟后起锅。
青椒鱿鱼丝
做法:
2、起锅烧热倒油,加入姜丝炒香后,倒入鱿鱼丝翻炒几个来回,调入少许生抽翻炒均匀;
3、倒入青椒和胡萝卜丝快速翻炒至断生,最后调入少许盐炒匀后即可出锅
干煸豆角
食材:四季豆500克,油,猪肉100克,姜、蒜末和料酒、生抽适量,盐、糖和鸡精适量
3、锅中留1大匙油,猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;
食材:山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量
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