时间:2018-11-21 19:32:29 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:饺子点击:
每逢过年过节,我们吃饺子是必不可少的。而且现在我们的饺子已经出口国外,在外国也是很多人都非常喜欢吃饺子的。其实饺子好不好吃,关键就在于饺子馅了。今天要给大家说的就是冬天用“它”包饺子,才5毛钱1斤,鲜嫩多汁,长吃可以提高抵抗力少生病,一起来看看吧。
今天用到的食材就是白萝卜了。民间自古就流传着"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方"之谚语,现代也有人称萝卜为“土人参”,因此用它做饺子馅也是可以提高抵抗力少生病。下面来看看具体的做法吧。白萝卜清洗干净,剁成萝卜碎备用。
剁好肉馅放入盆中,加入葱末姜末,盐、蚝油、生抽、五香粉、料酒等调味。
用筷子搅拌均匀,放置片刻,让馅料充分入味。
然后就是包饺子了,各有各的包法,不管是怎样包,但必须包紧了,别露馅了。
煮饺子的时候加一点盐,水煮开以后加盐,然后再放入饺子煮,这样可以让饺子更耐煮,煮出的饺子既筋道又不破皮。
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