芝麻糖-----DIY补肾又润燥

时间:2018-11-21 19:32:32 来源:西安钟楼金花双立人专柜作者:黑芝麻点击:

导读:[db:简介]
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【主料】芝麻250g300g

【辅料】干桂适量

推荐厨具】

步骤】洗净干桂,温浸泡片刻滤出,分别备用;

2. 芝麻洗净,小火炒十分钟左右,直至芝麻噼啪作响且炒出香味;

3. 熬煮成卤,至琥珀色冒小泡时,点两匙桂,再熬至稠成丝;

4. 芝麻倒入卤,大力翻搅至充分融合成团;

5. 案板铺或撒一层芝麻,将团擀成薄片,铺上一层桂,趁切小片,放凉即可。

小贴士

1.小火加至融化,此过程不可频繁搅动,否则液易反砂;

2.若无,可在案板上先撒上一层芝麻,以避免

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