时间:2018-11-21 17:26:25 来源:美食杰官方作者:菠菜点击:
转眼间就是小雪节气了,小雪节气的前后,天气时常是阴冷昏暗,不仅容易感冒,还很容易引发抑郁症。那么小雪节气适合吃什么呢?当然是菠菜,冬天寒冷叶酸摄入不足的人容易出现失眠、健忘、焦虑等抑郁症状。菠菜中富含叶酸,对改善不良情绪及抑郁症有很大的功效。菠菜还可以防治痔疮,增强抵抗力,传闻慈溪当年生病抑郁、失眠、精神恍惚,深懂药食同源的慈禧太后在每天饭前都喝一碗菠菜汤,这才治好了她的“不治之症”。所以今天小编给大家带来一道松仁菠菜,小雪节气必吃这菜,防治痔疮,增强抵抗力,听说当年慈禧天天吃!快收藏。松仁菠菜
By 杰米田园
配料:
菠菜 450克、松子(炒) 90克、 芝麻油 5毫升、鸡粉 1克、精盐 2克、白糖 6克、生抽 5毫升、胡萝卜 20克
烹饪步骤:
1.松子去壳取仁
3.胡萝卜切成丝
6.菠菜切成段
8.加生抽搅拌
10.加松仁搅拌,搅拌均匀装盘,再撒些松仁即可享用
烹饪小贴士:
1、菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
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