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每个月16号我都要去一趟这家串串店，绝不是因为3.8折！

时间：2018-09-14 15:11:52 来源：miniko美食探店作者：牛肉点击：

吃一顿他们家串串，什么都好说

每个月16号的会员日

菜品可享3.8折优惠！

如果要成都人列出吃串串的理由

列出100种都不嫌多

亲朋好友聚会吃串串热闹

天气转凉吃串串可以暖身

心情不好吃串串可以发泄

撸它个百八十串的，什么事都没了

有一家开了15年的串串店

从人尽皆知的胡记串串香

到炙手可热的胡涂老串串

一直都是成都人的心头好

它的资格够老，花样够多

全店107种串串什么都有

霸王排骨大猪蹄是经典特色

还有每天限量的花甲辣香十足

miniko每个月16号都会潜入他们家

大 吃 特 吃一番

不是因为小荷包刚刚装满了工资

而是每月的16号可享菜品3.8折

它奏是

「胡涂印象老串串」

敢在春熙路附近混的火锅店，都是大佬，没有一把好手怎么敢与各位并肩。「胡涂印象老串串」的这口锅底，在15年前就已经存在了，创始人老胡自己研发的锅底，味道香浓口感纯正，吃过的人都忘不了那种味道。

「胡涂」的锅底是“胡记”的升级版，更加鲜香麻辣！煮沸5分钟，便见锅底鲜艳澄亮，若不是上好的纯牛油锅底，颜值是不可能这么高的~一阵辣味飘到鼻间，鲜香十足，是成都人爱的那口重口味锅底！

当「胡涂印象老串串」还是15年前“胡记串串香”的时候，老胡经常亲自为客人数签签，有时候还会数错，都是给客人往少了算，客人笑他是个糊涂，他却不以为然。如今串串店越开越大，不就是因为老胡的憨厚老实吗~

全店107种串串，你想要的都有，让你一次性吃个够，其中肉类就占全店的90％，这让肉食爱好者miniko不得不兴奋起来~你信不信，谁送我这样一把串串花，我肯定爱上ta~

花甲

串串店还能煮花甲？老胡这花样真是越玩越多~新鲜花甲早就把沙子吐干净了，冰清玉洁的模样真想让人想全部吃掉~

拿个大漏勺盛住它们，烫煮个三分钟就可以捞起来了，也不怕花甲肉会在锅里走散，沾染了油水的它们特别好看，鲜艳之中带点娇媚~

吸掉花甲壳内的汤汁，辣味迅速占据味蕾，嫩嫩的花甲肉在牙齿间摩挲时，口水伴随着它让我忍不住做吞咽的动作。

牛肉类

光是牛肉就是好几种，不论是裹水果的还是裹蔬菜，都好吃到哭！

菠萝牛肉

要说牛肉还真是百搭之王，和谁在一起都能碰撞出不同的火花。酸甜的菠萝裹在鲜香的牛肉里，一口咬下那双重滋味混合，特别爽。

菠萝的汁水在口中爆发，回味很甜，正好解了这锅底的辣味，菠萝牛肉一定要pick！

番茄牛肉

乍一看还以为是红椒牛肉，煮好后才闻见那阵阵飘香的番茄香，勾着人一步步把嘴张大，混合着牛肉的香气，酸爽可口，很是开胃。

都说番茄是美容的，那这番茄牛肉，看来我得先吃它个100串了！

泡椒牛肉

泡椒牛肉永远都是“辣味界”的小霸王，明明看起来普普通通很绿色健康的样子，吃一口能叫人辣翻天！

特别是泡椒在嘴中爆开的哪一刹那，喝什么都不管用，只能红着脸吐舌头，静静感受体内火山爆发的感觉~

仔姜牛肉

仔姜和牛肉的搭配也是一对不错的cp，鲜嫩的仔姜嚼在嘴巴里特别刺激，锅底的辣味又刚好综合，完美~

水上漂牛肉

水上漂牛肉有两种口味，五香和麻辣随意挑选，但是对四川人来说没有辣度之分啦，嚼在嘴里香味不同而已。

香菜牛肉

对香菜着迷的吃货，绝对不会放过香菜牛肉，那迷人的香味和牛肉混合，入嘴鲜香，伴着香油的气息，特别好吃。

必拿类

霸王排骨

一说起霸王排骨就绝对会想到他们家，整根排骨超大，只能用戳毛衣的竹签子才能把它串起来，啃半天都啃不完。

精致的骨头长满饱满的肉肉，撕扯下那香味便溢满整个口腔。

卤猪蹄

都说男人都是大猪蹄子，那么姐妹们，干掉它！偌大一个卤猪蹄对半切开煮入锅底更好入味，咬起来软软糯糯的，口感敲棒~

青椒五花肉

五花肉里裹着火辣辣的青椒，肥糯之下藏着无边无际的辣味，让嘴巴欲罢不能~

白味郡肝

吃串串怎么能没有郡肝呢~没有码料的郡肝一眼就能看见那新鲜的模样，一看就是好货色~

要吃赶紧拿，不然被拿光了miniko可不负责，一口一个脆，pick~

热门类

鱼肚

鱼肚还是蛮新奇的，串在签子上像口口脆，次起来非常脆嫩，你要是敢沾辣椒面，miniko敬你是条汉子~

鸡翅

软糯的鸡翅在撕开那一刹那，那芬芳的气味便抓住了我的鼻子，一口撸到底，很是香浓~

凉面

还可以煮凉面？全成都也只此一家吧，煮一煮一碗热气腾腾的面就上桌啦，特别满足~

太古里店是「胡涂印象老串串」的3.0版本，不管从串串的味道还是环境的颜值上来说，都有很大变化。它占地800平米，却只有36张餐桌，在这寸土寸金的地盘上简直奢侈！

绿意盎然，树木丛生，一切都十分具有韵味。靠窗的地方抬眼便能望见街上的车水马龙，不管白天还是夜晚都很有人情味。

墙被做成了大宅院的大门，红彤彤之下还透露着些许富贵之意，哪曾想转过这个大门，就变成了另外一个世界。

等位区是小清新ins风，白格子蒂芙尼蓝砖，快来凹造型呀~

胡涂印象老串串(太古里旗舰店)

地址：下东大街166号(晶融汇对面，大龙燚楼上)

胡涂印象老串串总店

地址： 经华南路73号(双桥子家乐福超市对面)

胡涂印象老串串(建设店)

地址： 建设北路三段223-225号

胡涂印象老串串(动物园店)

地址： 荆竹中路284号

胡记串串香(星辉店)

地址： 星辉中路3号附2-3号(近钟水饺食府)

人均：60元

营业时间：周一至周日 11:00-02:00

秋热没食欲？学着做这道菜，不仅补钙促消化，而且还老少皆宜！

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