时间:2018-11-21 15:10:48 来源:冬哥美食作者:子鸡点击:
首先我们先说说老姜鸡汤的营养功效:对脾肾阳虚、面色苍白、胃寒肢冷、食欲不振等症状有辅助疗效。姜中的姜辣素进入人体后能产生一种抗氧化本酶,能对付氧自由基,比维生素E要强的多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃可除“老年斑”
现在开始准备需要的主料:老姜250g,子鸡300g
详细做法:
(1)子鸡剖净 切块,猪瘦肉、猪脊骨洗净,切大块。老姜去皮洗净。
(2)砂锅内加适量清水,烧开,放入猪瘦肉、子鸡块、猪脊骨撇去血渍,倒出,用温水洗净。
(3)子鸡块、猪瘦肉、猪脊骨放入煲内,加老姜、适量清水,盖好盖子,小火炖2小时,加入盐、鸡精就完成啦。
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