天冷了,就馋这菜,简单一炒,男人下酒下饭,女人吃开胃助食

时间:2018-11-20 23:41:20 来源:哆米妈咪爱美食作者:腊肠点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

天冷了,就馋这简单一炒,男人下酒下女人开胃助食。

又到了腊肠腊季节了,每年十月份的时候,我可的老外婆总是雷打不动的制作起腊肠来,外婆做的腊肠不肥不刚刚好,口味是外面比不了的,外婆每一次做腊肠都足够支我们家过一个寒冬,因为我们全家人都这个,蒸着炒着焖着怎么都好。没有做过腊肠的你可能不知道,其实制作腊肠也是一个不仅是一个技术活,还是一个体力活,所以每一次着外婆做的腊肠,都感受到来自外婆那满满的

今天去市场逛了一圈,想起家里有外婆的腊肠,不自觉的就开始咽,看到排在台面上的一些芦蒿,翠绿又新鲜,于是买了一把,打算配上外婆的独门艺腊肠,来做一道开胃可口的芦蒿炒腊肠。腊肠是猪做的,猪只是可以说之前还了另一做法,它的营养成分还是不变的,质和脂肪的含量丰富,制作成腊肠之后味道咸鲜,开胃助食。芦蒿的根茎十分的鲜嫩,它属于凉,是一种天然无公害的。它的根茎淀粉含量高,可以为我们的身体提供所需量,不仅可以治疗浮肿、胃气虚弱等症状,所以芦蒿还是挺不错的食材

芦蒿炒腊肠这道不用什么高超的烹饪技术,就连佐料都是很精简的,因为腊肠被腌制过,所以本身也就有了部分的味道,鲜嫩的芦蒿加上咸鲜的腊肠,荤素的搭配,色泽鲜艳,芦蒿脆嫩爽口,腊肠味道醇香,相信我,上一口就刹不住了,停都停不下来,冬天,我家餐桌上出现频率最高的一道,腊肠下酒棒棒的!老公的最~还可以解馋。

【芦蒿炒腊肠】

食材:芦蒿,香肠,,姜片,红椒,料酒,,鸡精

烹饪步骤

1.首先把芦蒿老的部分掰掉丢弃,然后清洗干净,再把芦蒿切成段装碟备用。腊肠清洗干净,然后再斜刀切成薄片,装碟备用。

2.把锅清洗干净,烧,锅后加入少量烧至6成后,加入姜片,红椒炒出香味,椒的可以不放。

3.再加入腊肠,加入一些料酒翻炒1分钟。

4.再加入芦蒿速翻炒,翻炒3分钟左右,加入适量以及鸡精调味翻炒均匀,就可以出锅啦!

吧!特别简单的一道家常!冬天,我家出现频率最高的一道简单炒一炒,下酒下都味好

以上是冬瓜小厨做【芦蒿炒腊肠】的分享,如果你对这道什么不同看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢或者想,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对冬瓜小厨最大的帮助鼓励,谢谢大家!

图文均为冬瓜小厨原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告