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时间:2018-11-20 21:01:03 来源:老周厨房作者:肠衣点击:
用料
猪肉(梅花肉)500克
蚝油1勺
盐5克
糖3克
料酒2勺
蒜少许(可不放)
猪肠衣2条
自制超快烤肠的做法
1.猪肉和蒜切碎,用绞肉机绞碎
2.肉末,加入材料腌制一个晚上
3.猪肠衣提前泡2个小时
4.腌制好的肉,灌入肠衣中,灌好,再旋转分节,用牙签扎几个孔
5.烧开水将灌好的肠放入,烫一下,烤箱上下火190度预热
6.将肠剪开,铺在有锡纸的烤架上,烤35分钟(若是想颜色更好看,烤10分钟取出刷蜂蜜,烤20分钟,取出翻面刷蜂蜜)
天冷了在家做道火锅鸡,先吃肉再涮菜暖身又暖胃
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