南瓜别再蒸着吃,把它做成吐司,不仅味道棒,颜色更是金黄诱人

时间:2018-11-20 18:51:18 来源:茹絮的美食生活作者:吐司点击:

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广东这段时间天气还是比较,对于我来说是件好事,为什么呢?因为这样我可以做吐司面,在冬天的时候,做面可是件苦差事,太费时间,更何况是做吐司,那就更不用想了,趁着天气好,想起冰箱还有少许的南瓜,就决定做个南瓜吐司

南瓜做成的吐司,不仅软绵拉丝,颜色诱人,金光灿灿的,让人看着都有食欲,而吐司的法也可变着,可以这样直接,也可以蘸着果酱,我女儿喜欢配些炼乳,说这样更加香甜美味货就是这样养成的。也可以做成三明治,当早餐是最简单的。

南瓜吐司

所需材料:高筋面粉360克,南瓜泥130克,液50克,纯牛奶70克,2克,70克,酵母4克,30克

烹饪步骤:1、把材料除外的全部材料一起放入厨师机里,揉到面团光滑放入软化好的,继续揉,直到揉出膜,即是可以拉出薄薄的一层薄即可

2、把揉好的面团取出放入容器中,盖上保鲜膜进行一发,等面团发至2倍大,指粘面粉在面团中间戳个洞,不回缩不塌陷证明已经发酵好了

3、取出面团排气后,平均分成8份,滚团盖保鲜膜松弛20分钟

4、所有的面团依次用擀面杖擀成牛舌状再卷起来,盖保鲜膜松弛15分钟

5、再依次用擀面杖擀成牛舌状再卷起来,放入吐司模具里盖上保鲜膜进行二发

6、发至8-9分满时盖上盖子,放入预好的海氏烤箱,上下火160度,下层30分钟,烤好取出趁脱模放在烤网上晾凉即可

一道美味南瓜吐司就做好了。软绵拉丝,当早餐下午是不错的选择。你也来试试吧!

小贴士:这个配方是两个学厨300克吐司模具的量,如果只做一个,材料减半。不同品牌的面粉吸量也不同,吐司配方里的液体要适当进行调整。烤箱温度时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。

喜欢这道南瓜吐司吗?吐司你又有什么做法呢?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编每天都会给大家带来不一样的美食,让你不再为什么而烦恼。

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