时间:2018-11-20 18:51:18 来源:茹絮的美食生活作者:吐司点击:
广东这段时间天气还是比较热,对于我来说是件好事,为什么呢?因为这样我可以做吐司面包,在冬天的时候,做面包可是件苦差事,太费时间,更何况是做吐司,那就更不用想了,趁着天气好,想起冰箱还有少许的南瓜,就决定做个南瓜吐司吃吃。
用南瓜做成的吐司,不仅软绵拉丝,颜色金黄诱人,金光灿灿的,让人看着都有食欲,而吐司的吃法也可变着花样吃,可以这样直接吃,也可以蘸着果酱吃,我女儿就喜欢配些炼乳吃,说这样更加香甜美味。吃货就是这样养成的。也可以做成三明治,当早餐是最快手又简单的。
南瓜吐司
所需材料:高筋面粉360克,南瓜泥130克,鸡蛋液50克,纯牛奶70克,盐2克,糖70克,酵母4克,黄油30克
烹饪步骤:1、把材料除黄油外的全部材料一起放入厨师机里,揉到面团光滑放入软化好的黄油,继续揉,直到揉出手膜,即是可以拉出薄薄的一层薄即可
2、把揉好的面团取出放入容器中,盖上保鲜膜进行一发,等面团发至2倍大,手指粘面粉在面团中间戳个洞,不回缩不塌陷证明已经发酵好了
3、取出面团排气后,平均分成8份,滚团盖保鲜膜松弛20分钟
4、所有的面团依次用擀面杖擀成牛舌状再卷起来,盖保鲜膜松弛15分钟
5、再依次用擀面杖擀成牛舌状再卷起来,放入吐司模具里盖上保鲜膜进行二发
6、发至8-9分满时盖上盖子,放入预热好的海氏烤箱,上下火160度,下层30分钟,烤好取出趁热脱模放在烤网上晾凉即可
一道美味的南瓜吐司就做好了。软绵拉丝,当早餐或下午茶是不错的选择。你也快来试试吧!
小贴士:这个配方是两个学厨300克吐司模具的量,如果只做一个,材料减半。不同品牌的面粉吸水量也不同,吐司配方里的液体要适当进行调整。烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
你喜欢这道南瓜吐司吗?吐司你又有什么好做法呢?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编每天都会给大家带来不一样的美食,让你不再为吃什么而烦恼。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告