时间:2018-11-20 18:51:18 来源:黄-家-裕作者:生蚝点击:
拿破仑说过:生蚝是我征服女人和敌人的最好的武器,生蚝不管是在中国还是国外都是一道十分受欢迎的食材,除了其食用的功效和营养,连其味道也是十分鲜美的,尤其是男士更是情有独钟。
就连我们小学的课文,法国大作家莫泊桑在《我的叔叔于勒》中,把蚝看得多么珍贵,在他们看来,吃蚝是一种高雅的行为,既派头、文雅、又高尚,那可是只有贵族才消受得起的哦!
其实,中国的蚝不比法国的生蚝差,他们的蚝又瘦又涩,显然没有“辰洲蚝”好吃。看来,我们比他们有福气得多,不必为了吃蚝而发愁,要想吃到新鲜肥美的生蚝可以在淘宝找辰洲蚝。
生蚝要够大够肥够鲜才好吃,在广东的辰洲生长的蚝个个肥得亮晶晶,加上这里无污染的海域开出的蚝即可生食,烹饪之后更是鲜甜,酥爽,想吃的话可以在某宝找辰洲蚝或乌耳蚝。
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