五花肉不要再红烧了,农村大妈教你最好吃做法,一盘都不够吃

时间:2018-11-20 12:02:21 来源:小燕美食家客作者:五花点击:

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用料:五200g、土豆(小型)2个、干椒3个、椒10粒、鲜豆瓣酱半勺、老干妈1勺、葱、姜、蒜适量、蚝适量

1.五切薄片,越薄越好。

2.土豆切薄片。

3.葱切片,蒜切片,姜切丝,干椒剪小段。

4.锅内放一点点,小火,放入五开始煸炒,炒到所以的份都出来,透明,开始有点卷边。

5.放入半勺豆瓣酱,炒匀,出红

6.放葱姜蒜干椒和椒,炒出香味。

7.倒入土豆片,加,大火炒熟。

8.加入一勺老干妈,再加点耗提味,翻炒大概1分钟就好了。

9.出锅后再撒上葱,绝对超下

小贴士:五一定要切薄片,越薄越好,如果不够薄,做出来会有肥的味道。如果想切薄一点可以先冻一下再切,可以帮助切薄片。

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