时间:2018-11-20 12:02:24 来源:美食杰官方作者:尖椒点击:
随着天气的逐渐转凉,下班回到家里也愈发的不想动,但是说归说,饭还是要做的。作为一个补充身体能源的重要渠道,怎样能在寒冷的冬天吃一些能令身体发暖的食品,就显得尤为关键。今天推荐的这款叫尖椒荷包蛋,是一款省时好做的家常菜,暖胃发汗,适合冬天。
冬天的取暖菜,隔三差五做一次,包你从头暖到脚,寒冷北方要常吃。这个尖椒荷包蛋是在冬天后,我家的餐桌“新宠”,已经做过很多次了,百吃不厌。做法也是简单到不行。之前还做过糖醋和鱼香口味的,味道满分。要不要试试?尖椒荷包蛋
By 菊娜JUJU
配料:
烹饪步骤:
1.材料准备好
2.尖椒剖开去辣心,切成粗丝
3.蒜切成碎末
4.鸡蛋打散在碗中,锅里倒入少许油,烧热后倒入鸡蛋,煎成荷包蛋后盛出
5.切成小块待用
6.锅里倒入少许油,爆香蒜蓉,放入尖椒拌炒
7.翻炒至尖椒断生
10.调入少许盐,翻炒均匀即可
烹饪小贴士:
1、尖椒的挑选,选择时应注意大小均匀,剔除虫蚀缺损者。甜椒应选表皮光滑,个大端正,无蛀洞,肉厚,质脆,味甜,含水分较多者。
你学会怎么做了么?
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