生菜这样吃,清脆爽口,营养健康,吃过的人都说筷子停不下来!

时间:2018-11-20 11:41:49 来源:顶厨速递作者:生菜点击:

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上次去朋友,她做了一道生煲给我们感觉味道特别的可口,这次她来我们家做客,就厚着脸皮让她教我这道做法,真是简单又好分享给你们大家~生这样,清脆爽口,营养健康过的人都说筷子停不下来!

2人份量

材料:生(洗净并印干,不够干身煮出来会出太多)、红椒 1只(去切丝)、蒜2粒(切片)、

调味酱半匙、匙、

做法

1)下,中大火烧锅。转中火,下椒丝,蒜片炒香,加入酱炒香。

2)下生,炒匀,下注意不要煮到出或稔,脆身即熄火。

3)马上上台,用筷子搅匀,即可。

小贴士:煮这道看似简单,但火控制却是最考验功夫。煲要够,火要尽量大又不可烧焦。要不可过熟。要干出,太多即不合格。所以洗完一定要用印干。

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