别再吃猪肉了,冬令进补吃它更合适,比猪肉便宜也很受欢迎!

时间:2018-11-20 07:13:46 来源:雷小厨作者:芋艿点击:

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季节,是芋艿大量上市的季节,很多人可能嫌弃的它的外形有点丑,不怎么买来,殊不知道,它的营养十分的丰富,并且还有很高的用价值哟,到了这个季节,我们家隔三差五的就会做芋艿来,它既是粮食,也是,可以直接煮了当主食,也可以用来炒着,炖着,都非常的美味

芋艿可以说是冬季最该食材了,既能进补,也不会给肠胃增加太大的负担,所以说,冬令进补呢,其实有很多的应季食材是可以的,别总是一些素食也是很不错的, 比猪便宜也很受欢迎!

【芋艿鸡】

食材:芋艿,鸡翅根,八角,桂皮,生姜,大蒜,干红椒,生抽,老抽,食食用

做法 : 1、先把芋艿洗干净,刮皮,冲冼一次,切成 滚刀块。

2、把鸡翅根洗干净,切成小块,基本一个鸡翅根切成三块的样子。

3、起锅放,把,放生姜,大蒜,干红椒,八角,桂皮爆香。倒入鸡翅翻炒至上色。

4、倒入芋艿,加食,不断的翻炒至表面变软。

5、倒入没过食材,倒生抽,老抽,大火煮开, 改中火炖20-25分钟。

6、最后留一点汁出锅,看着就好,一盘得干干净净的。

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