时间:2018-11-20 06:31:43 来源:美食曲线作者:腐竹点击:
芹菜250克
胡萝卜1个
腐竹适量
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如图,备齐食材。
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腐竹用清水浸泡。
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这是泡软的腐竹。
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芹菜摘去头,用清水洗净,用刀切去芹菜梗未端多余的。斜切段,也可以直切段。(依个人爱好,方便)芹菜叶子我提前摘掉的,可以用来煮肉汤或者鱼汤哦!
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锅热,倒入适量花生油。油五成热,把胡萝卜倒进去,用大火翻炒一分钟左右。(普遍铁锅要加少许水,防止粘锅)
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改用中火,把芹菜也倒进去。开大火。翻炒半分钟。
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最后把腐竹也倒进去,用大火翻炒半分钟。
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