这颗嫩滑Q弹的大虾仁,你一定要试试

时间:2018-11-16 10:31:54 来源:豆果美食作者:虾仁点击:

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内陆地区的朋友们总是不像沿海地区可以买到最新鲜的海。最方便的办法就是在冰箱里囤上一些速冻仁,随时解冻随时

仁具有低脂肪、高的特,同时还富含钾、、镁、磷等微量元素维生素A,是健身减脂朋友们最好的荤了。

仁滑、西兰仁、豆腐......一连串名报出来,小果儿已经能想象到咬开仁那种弹鲜嫩的口感啦。就算是健身沙拉里添加了仁,也是能瞬间提升幸福感的事。

可好的仁总是不那么容易买到。市面上的仁,经常是冰衣太厚太多,买回家一解冻,才发现仁寥寥无几;而许多不良厂家都给仁浸泡保剂,增重到了三倍、四倍,这种仁进锅里一炒,便一下子缩成“小米”;加上国内的养殖大多滥用抗生素,导致有害物质含量超标。实在令人不敢、不敢买。

作为资深的海产好者,小果儿经过诸多寻找尝试终于发现了一款品质极佳、安全无添加的阿根廷野生凤尾红仁。这款仁由“深至味”出品,是真正能放心又满意的价比之选。

原料为阿根廷深海的野生红天然无污染的生存环境,赋予了仁纯净的内在和鲜美的口感。当日捕捞上船后,立即-30℃急速超低温船冻,保留深海的鲜度和弹,是仁Q弹口感的来源。

它的个也非常出众,每个仁都在10厘米以上。由于制作过程完全无添加,因此煮熟后几乎不会缩,份量十足,绝非国内的养殖仁可比。

每只仁都已经剥壳、去线(仅留尾硬壳),干净卫生。而且它解冻不化,一整袋都是实在的

更重要的是,它的进口报关单和卫检报告齐全,资质完善仁经过权威第三方食品检测机构的检测,各项指标均能达标,品质放心有保障。

食用小贴士:凤尾仁已经过去皮去肠线处理自然解冻后即可随意料理,夏季可以用焯一下,捞出后冰镇,搭配做成红沙拉,冬季则适合火锅

by豆果用户:宝儿的小厨房

自然解冻法:提前一晚从冷冻室放入冷藏室;

浸泡解冻法:不开袋,带着装浸入冷中,或流动用解冻

烹饪技巧

1、仁入味需提前腌制,加入少许酒起到去腥的作用

2、用淀粉给仁上浆,可以让仁口感更嫩滑

3、炒仁时时间不宜太长,仁一变色断生即可铲出

每袋仁为300g,大约含15-18尾仁,恰好是1-2人份的量。现在在豆果商城下单还可享受优惠哦!

至味|阿根廷野生凤尾红大仁300g

豆果活动价:98(原价109元)

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