看着就馋的6道家常菜,味道鲜美,超简单,看一遍准会,别错过了

时间:2018-11-16 10:31:55 来源:爱生活的馋猫作者:倒入点击:

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在家不知道什么好,不妨试试这6道清爽不腻,还特别下季节适合不过了,做法也是很简单,看一遍啊准会,来试试吧~

【蒜泥

400克,瓜1根,新鲜藤椒30克,料酒10克,椒2克,15克,蚝15克2克,10克,5克,干椒3根,蒜末5克,香适量适量,鸡粉2克

【开始制作

1,取一半新鲜藤椒放入清内,放入洗净的五,加入料酒泡半小时左右,期间可以翻动一下。

2,煮沸锅内的后再焖煮10分钟左右,直到筷子可以穿透猪,捞出用冷干净沫子。

3,切薄片,大约是0.2cm的厚度,这样的口感好,带点Q弹。

4,码入盘子内,瓜去皮,用瓜刨刨出薄片卷起码入碟子。

5,准备好干椒,椒和新鲜藤椒,蒜末,锅,倒入适量,爆香。

6,熄火,倒入,蚝,鸡粉拌匀,最后放进拌匀。

7,淋上上,放入香的时候拌匀就行。

【红烧猪蹄

猪蹄3,桂皮1片,八角1个,椒少许,干椒3根,料酒20克,2克,冰3克,生抽15克,姜片3片,蚝10克

制作步骤

1,猪蹄洗净冷下锅焯,捞出洗净沫子,干椒清浸泡,准备好其他材料。

2,锅,锅内倒入适量食用,放入冰小火炒出色,放入姜片,桂皮和椒。

3,倒入猪蹄翻炒均匀,加入料酒和翻炒,倒入和蚝翻炒均匀上色。

4,干椒连同一起倒入,加入满过猪蹄的清煮沸后大火焖煮40分钟即可出锅。

胡萝卜羊蝎子】

羊蝎子750克,胡萝卜1根,料酒15克,3克,10克,姜片3克,胡椒粉3克,葱段3段

制作步骤

1,羊蝎子放入清内洗净浸泡15分钟。

2,放入冷后煮沸3分钟后用冲洗干净沫子。

3,放入锅内,再加入姜葱和料酒,倒入适量的清,加入胡椒粉和,大火煮沸后再煮15分钟。

4,加入胡萝卜再焖煮20分钟即可。

【五香鹌鹑

食材鹌鹑12勺,老抽3勺,八角2个,香叶2片,孜然1小撮,椒1小撮,陈皮1片

制作步骤

1,鹌鹑挑选新鲜的好的洗净,把香料都准备好,冲一下浮尘。

2,装入料,放入锅内,加入满过鹌鹑的清,我用砂锅炖煮时间

3,煮沸后加入老抽和,小火焖煮15分钟,找个大点的勺子轻轻把的壳敲破。

4,敲破之后再煮3分钟,熄火浸泡过夜,第二天就能上入味香浓的鹌鹑了。

豆腐

食材豆腐1块,仁10个,2勺,料酒1勺,姜丝少许,适量

制作步骤

1,鲜去壳开背去线,新鲜的可以保留豆腐切小块。

2,锅,倒入适量食用,放入姜丝爆香,下锅爆炒几秒,倒入料酒和翻炒变色。

3,倒入豆腐翻炒均匀,豆腐会出少量的份。

4,加入半碗清翻炒煮沸即可加入调味喜欢的可以加入少许椒,味道更赞!

【咖喱羊

350克,咖喱块2块,胡萝卜半根,土豆半个,温200ml,蒜末3克,食用适量胡椒粉2克

制作步骤

1,羊放入少许胡椒腌制,胡萝卜切小块,土豆去皮切小块。

2,锅,锅内放入适量爆香蒜末,倒入胡萝卜和土豆翻炒1分钟。

3,倒入羊翻炒至变色,倒入200ml温盖上盖子煮10分钟,直到土豆和胡萝卜可以用筷子轻易扎穿。

4,咖喱块掰1/3,放入锅内,小心拌匀,煮1分钟即可出锅。

您学会了吗?欢迎留言告诉馋您最喜欢哪一道哦~

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