此物具有抗癌、软化血管等功效,常吃有助于降血压、补益健身!

时间:2018-11-16 09:31:17 来源:邻居的健康秘诀作者:干贝点击:

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干贝是一种食物,是扇贝的干制品。营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗晕目眩、咽干口渴、虚痨咳脾胃虚弱等症,常食有助于降压、降胆固醇、补益健身。古人曰:''食后三日,犹觉鸡乏味。''可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成,还具有抗癌、软化管、防止动脉硬化等功效

干贝富含质、碳化合物、核素和、磷、等多种营养成分质含量高达61.8%,为鸡、牛、鲜对的3倍。矿物质的含量远在翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗晕目眩、咽干口渴、虚痨咳脾胃虚弱等症,常食有助于降压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化管、防止动脉硬化等功效

干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次苷酸;氨基酸的副产品,例如牛磷酸;各种各样的矿物质,例如和锌。不愧为能和鲍海参媲美的优质食材

过量食用影响肠胃运动消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收。干贝质含量高,多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸是味精的主要成分,可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌作用下,转化为有毒、有害物质,会干扰大脑神经细胞正常代谢,因此一定要适量食用

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(以上图片来自网络

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