时间:2018-11-14 20:14:16 来源:河北圈作者:猪血点击:
猪血——这个猪身上很不起眼的东西,不但含有丰富的维生素、蛋白质等营养元素,还具有防癌排毒,补血美容的作用,尤其是女性朋友,冬天进补的时候吃点,好处太多了!
功 效 多 作 用 大
美 容 抗 衰 老
并且猪血中的磷脂成分,有帮助提高记忆力,延缓大脑衰老的作用,对预防早老型痴呆症有很好的效果。
都知道铁是造血的重要材料,而猪血含有的铁含量是鸡蛋的18倍之多。
并且它铁吸收率高达22%以上,所以常吃猪血能够起到补血的作用~
排 毒 清 肠 通 便
猪血中的蛋白质经胃酸分解后,会产生一种消毒润肠的物质,能够有效的清除我们身体内的废物,是人体垃圾的“清洁工”~
防 癌 抗 病
并且猪血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良,头晕目眩,病后调养都十分有益。
三 招 买 到 好 猪 血
看 颜 色
质量好的猪血颜色,为深红色!如果是那种看起来很鲜艳的血红色,它很可能是掺入了色素,就不要买了!
闻 气 味
正常的猪血闻起来有一股淡淡的腥味,而假的猪血大多数不会有腥味,或者是一股化学物质的气味。
用 手 摸
真正新鲜的猪血质地比较脆,硬,易碎。而假的猪血,掺入了一些化学成分,按压上去比较坚韧。
加 一 物 营 养 加 倍
健 脾 益 气,清 肠 解 毒
先把买来的猪血切成小块,用滚水汆烫10秒,然后捞出沥干水分。
油锅烧热后,放入姜丝蒜末和辣椒段爆出香味,再下猪血快,大火快递翻炒。
然后放入韭菜翻炒到变软,出锅前再加点鸡精,就大功告成了!
韭菜是健胃消食,补气壮阳的滋补菜,与猪血搭配,能够起到很好的补血养颜,清肺解毒的功效。
猪 血 + 豆 腐
补 血 养 颜、健 脑 强 骨
先把猪血和豆腐切块,姜切丝,葱切粒,香菜切段。起油锅,先放入姜葱爆香,再下豆腐和猪血,翻炒一会儿,然后倒入料酒,再翻炒几下。
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