时间:2018-11-13 22:52:06 来源:美食这点事作者:红薯点击:
说起红薯大家都是非常熟悉的,尤其是现在天气渐渐冷了之后,街边上随处可见的都是烤红薯。走在街上,看到街边一个卖红薯的,现在连卖烤红薯的都不用炭火,煤球之类的,都很先进,用的是天然气,而且还是一种新型的烤红薯机呢,看着烤完的红薯特别诱人,买了一个尝了一口,味道还是那个熟悉的味道,虽然薯香不减,但是总感觉少了一种滋味。这种滋味就是小时候的烤红薯,不是在煤球炉边烤的,就是在地头,摆上一圈的石头,然后将红薯就直接扔在里面,等到红薯的香味溢出的时候,就把红薯扒出来,即使很烫,那也会狼吞虎咽,小时候没有什么零食,烤红薯就是冬天的美味。
红薯全身都是宝,尤其是老一辈的人非常喜欢吃红薯,或者说它对人的皮肤是有好处的,比如说像一些皮肤粗糙的人经常吃红薯的话可以补气补血,皮肤就会慢慢变得好起来。秋冬季节比较干燥,适量的吃一些红薯,还可以改善肤质粗糙的现象。老一辈的人非常喜欢吃红薯,因为红薯有大量的膳食纤维,在肠道内可以吸收大量的水分,从而减少便秘,对老年性的便秘有非常好的疗效。所以在我们家,红薯是最常见的一种食材了,尤其是在煮粥的时候再放入一些红薯,不仅好喝而且营养,但是今天给大家分享的是红薯和“它”一起煮,贫血好了,湿气没了,想年轻不显老快试试!
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虽然红薯是个好东西,经常吃它的话还可以降低胆固醇调节血脂的,但是单独吃的话总会有腻的时候,其实红薯跟很多食材搭配在一起都是有不同的功效的,但是今天给大家分享一则红薯跟红豆搭配在一起煮的效果。红豆含有丰富的皂角苷和维生素,其中皂角苷是一种利尿的物质,会帮助人排出体内的湿气,而丰富的维生素又可以提高人体的抵抗力,让湿气无法入侵。它红色的外皮又可以补充人体的铁元素,经常吃还可以补血!而且红豆是很好的养生佳品,在日常饮食中,吃一些红豆对身体健康很有好处。它有补血养血、健脾益胃、利尿消肿、调节血糖、清热解毒、促进乳汁分泌、保护心脏等多重功效。那么既然红薯和红豆都是非常好的食材,他们两个搭配在一起怎么吃才是最好呢?那就是用它们去熬粥。
首先我们将红薯洗干净之后去皮切成小块,将红豆和大米洗净之后浸泡,很多人在煮粥的时候,或是在做米饭之前,都会加浸泡这一步,是为了让食材吸收更多的水分,在蒸煮的过程中会更容易。起锅烧水,水烧开之后就把大米和红豆放入锅中,大概煮上40分钟,这时候你会发现锅里的红豆就已经开花了,然后就把我们处理好的红薯放入锅中,大火烧开之后,小火再熬上半个小时,这样熬出来的粥口感不仅绵软香甜,而且营养健康特别好喝。
这道红薯红豆粥的功效非常多,不仅可以改善体质,而且可以滋养皮肤,养出好气色,还可以改善贫血的问题,尤其是红薯和红豆,这两种都属于粗粮,它们对人体健康是非常,尤其是对于女性来说,不仅可以抑制细菌的增生,而且还可以保护子宫健康,如果你也喜欢喝粥的话,那就多煮一些红薯红豆粥吧,经常喝,你会发现湿气没了,贫血也好了,气色也会越来越好!不妨试试吧!
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