跟我做这道菜,保证宝宝多吃半碗饭!

时间:2018-11-13 11:01:27 来源:小思妈妈营养餐作者:茄子点击:

导读:[db:简介]
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每次给宝宝辅食,这主食和配都要分开弄,真是麻烦,既要有华丽的外表,又要有营养的内涵,还要好!所以啊,每天从,哦不,从买开始就已经很烦恼了。

所以我今天给大家做了一个搭配好的宝宝一餐简单几步,嗖嗖嗖就做完,而且不仅是速度,味道也得跟上呀,小思妈妈今天教教你怎么将素做的有味儿!把它变成那些不宝宝也无法拒绝的美味呀!

今天试试做茄子,因为茄子,口感香嫩多汁,不像青那么干,茄子做好了和的口感真的很像哦!怕茄子太腻了,还加了一点青做配,这样营养更均衡,宝宝肠胃也更好吸收哦~

茄子营养丰富,含有质及多种维生素,其中的维生素P可以保护管,增强细胞间的粘着力和毛细管弹等,是很多都没有的功效呢!说的好不如做的好,想知道好不好?今晚就可以回去试试啦~

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茄子时蔬

食材:茄子50克、土豆40克、米70克、卷心30克、皮2克、蒜瓣1、2个

烹制方法:炒

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐

难易程度:中等难度

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准备食材:茄子50克、土豆40克、米70克、卷心30克、皮2克、蒜瓣1、2个。

PS:蒜瓣只是起到一个调味作用宝宝如果喜欢蒜的味道,可以不放蒜哈。

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将土豆削皮洗净,切成小丁。

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将切好的土豆用泡一会儿,将淀粉泡掉,这样炒出来的土豆起来口感更好,而且炒的时候不粘锅。

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将卷心洗净切丝。

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将切好的卷心直接煮熟。

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皮也用泡一下,进行二次清洗

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泡好的皮切碎,倒入卷心丝中搅拌。

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可以在中滴入几滴亚麻增加营养

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将茄子洗净切成小条。

PS:处理茄子的时候不要去掉茄子皮哈,茄子的营养很大一部分都在皮里,所以洗的时候一定要好好洗干净哈。

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锅中刷注意重点来了,要想茄子好,就要多放!因为茄子是非常吸食材,所以一般做茄子的时候都会先给茄子炸一下,这样更好,但是因为给孩子的话是不能炸的,所以锅中稍微多放点,给茄子煎一下,也可以达到很好的口感呢!

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将茄子倒入锅中翻炒,炒至柔软就可以啦,然后将茄子盛出备用。

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锅中重新刷,倒入蒜末翻炒,这样让炒出的茄子更香更好,但是宝宝如果喜欢蒜味也可以不放哈。

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将泡好的土豆沥干,倒入锅中和蒜末翻炒。

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将茄子倒入锅中,和土豆一起翻炒。

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土豆不是很好熟,建议加入一小碗清,稍微一会儿。

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如果宝宝对味道比较挑剔的话,可以加一小勺和一小勺无添加一起一会儿。

PS:周岁以内的宝宝无需额外加调味周岁以上的宝宝如果对口味不太挑剔,能够接受食物本身的味道也无需加额外调味哈。

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将茄子和土豆进行翻炒,避免糊锅可以火小一点,炒至土豆软烂就可以出锅啦。

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将米盛出,可以摆个宝宝喜欢造型,就可以开动啦!一口茄子一口,再来点卷心清清口,简单而又丰富的一顿辅食就完成啦~

思妈说:

如果宝妈觉得想要给宝宝补充质,还可以在炒茄子和土豆的时候加点沫,这样一下子荤素搭配就齐全啦!

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