蒜泥白肉美食,红油淋在薄而透亮的白肉上,好吃到流口水

时间:2018-11-12 23:50:51 来源:吃货配美食作者:蒜泥点击:

导读:[db:简介]
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秘诀在于调出美味的蒜泥拌汁:2勺子+2勺生抽+切好的蒜泥+葱+少许香+少许椒粉+少许熟芝麻+1勺和1勺香,入味香浓!

连皮蒸煮后,取出放凉“刷刷刷”的切成匀薄片,透过光反射晶莹的汁光芒。淋上蒜泥凉拌的酱汁散发出浓郁香气,忙放入口中咀嚼咸香爽口又不腻,还微微有回甘。筷子就已经开始肖想下一块了,停不下来。

步骤

1、1根瓜切丝,2大蒜切蒜泥,小葱切葱备用。

2、1带皮五洗净入冷锅焯。焯完的倒出,重新倒入冷没过五,下5片姜、1勺料酒煮20分钟左右,直至用一根筷子轻松插入最厚的地方,且无,取出放凉。

3、把瓜丝堆在盘子中间,再把煮好的五切成厚度为2mm左右的片,码入盘中。

4、2勺子、2勺生抽、切好的蒜泥、葱、 少许香、少许椒粉、少许熟芝麻、1勺和1勺香拌匀,调成凉拌汁。

5、将凉拌汁倒入码好的盘中。

蒜泥完成!

品出的原味后再搅拌下,

让汁完全渗入到里,啊呜一口!

蒜泥

[ 材料 ]

带皮五 大蒜适量 适量 生姜一块

啤酒适量 适量 生抽适量 胡椒适量

大葱半根 少许 陈适量 适量

芝麻适量芝麻少许 鸡精少许

[ 做法 ]

步骤一:

把皮上的毛刮干净切成二块放入冷锅,锅里放一点大葱、生姜、陈,开火煮至筷子能穿过就捞出洗净放凉!

步骤二:

把大蒜拍扁剁碎

步骤三:

将啤酒、生抽、胡椒粉、子、陈放入碗里混合均匀

步骤四:

锅里放少许,把大蒜放下去爆香

步骤五:

再把调料汁放入,炒出香味后关火,淋芝麻,放鸡精,撒芝麻

步骤六:

将煮好的切成薄片

步骤七:

摆盘,可搭配大葱或

步骤八:

完成啦

蒜泥做法简单,最主要是因为不用炒也不用简单煮一煮拌一拌就能。不过,很多人在做蒜泥的时候都有误区。今天跟大家分享一个蒜泥简单的家常做法,看完你就知道怎么做好的蒜泥了,说不定你也一直都做错了。

蒜泥

食材:五、葱、姜、蒜、生抽、香

做法

1、五洗净,放入清中,炖煮20分钟

2、煮的时候,可以开始做的蘸料。把大蒜、姜、葱切成末,放在碗中,加入3勺生抽,1勺香,1勺,搅拌均匀。

3、五捞起,沥干,切成薄片,摆盘。

4、可以直接放在蘸料里蘸着,也可以把蘸料直接淋在上。喜欢的,也可以自己在蘸料里加入椒酱。

这个做法的关键,在于一定要用清。很多人在做蒜泥的时候,喜欢在煮的时候放入香料。其实这样做反而会破坏了本身的香。蒜泥的主要是蒜泥酱料的蒜香,所以原味的搭配蒜泥才最好。蒜泥做法可以说非常简单,而且做好后,绝对是桌上大受欢迎的一道,谁会对大块大块的说不呢?试着做做吧!

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