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痛风和高尿酸血症患者的饮食原则你知道几个？你一定需要这份饮食手册！

时间：2018-11-10 09:41:34 来源：爱问和爱学作者：尿酸点击：

随着生活水平的提高，每年患有高尿酸的人也逐渐增高。高尿酸患者的年龄也是越来越小。高尿酸患者体内尿酸浓度越来越高的话，会导致痛风。痛风病人一般都伴随高血压、心血管和高血脂等疾病共同存在。血尿酸水平还与其他疾病，包括代谢综合征、高血脂、冠心病、脑血管疾病和肾脏病等相关，最重要的，目前已确认是冠心病的独立危险因素之一。

尿酸高会引起痛风。痛风，不仅仅是疼痛，这不得不从痛风的病因说起。痛风的本质是嘌呤代谢异常致使血尿酸升高所引发的疾病。伴随血尿酸浓度不断上升，高尿酸最终会形成尿酸盐结晶体，在人体的关节以及肾脏等部位沉淀积聚起来，引发炎性反应，并会出现剧烈疼痛症状。

水里溶解的盐浓度超过了盐的饱和点，就会析出结晶。同样道理，如果血液里溶解的尿酸浓度超过饱和点，它们就会形成尿酸盐结晶，沉积在软组织。最常见的就是脚上的大拇趾根部的关节，也可以发生于其他较大的关节，尤其是踝部和足部的关节。

人体的免疫系统会把这些结晶当成入侵的敌人，不断地攻击它们，在攻击的过程中，关节也免不了受损伤，痛风患者就会感到刻骨铭心的疼痛

有下列情况，高尿酸者应定期检查或考虑降尿酸药物治疗：

（1）有痛风临床症状；

（2）有明确的痛风、尿路结石家族史；

（3）24小时尿酸排泄量大于1000mg；

（4）经饮食控制或停用影响尿酸代谢的药物，而血尿酸值扔持续6个月大于472μmol/L 。

痛风患者饮食应注意以下几点

1.啤酒：是大量麦芽发酵酿造，含大量嘌呤，无醇啤酒只是酒精少，但含有大量嘌呤。每天喝两听啤酒以上可明显增加痛风发病危险。肉类也是这样，其中牛羊肉所含嘌呤最高。

2.豆类及其制品

豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。

要是你是痛风患者，以上这些食物一定要忌吃。降低尿酸，免去痛风的痛苦还可以这么做：

1.余甘子淡竹叶茶可以降尿酸，医书《伤寒杂病论》中有记载。

原料：余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根，每种各5克

作用：降尿酸，清肝利胆，利尿消肿

用法：每日饮用2-3次

2.木瓜桑枝茶

桑枝8克，莲子6克，丹参、木瓜各5克。用沸水冲泡10分钟即可饮用，桑叶豆蔻茶能降低体内尿酸浓度、改善体内环境，坚持服用可降低痛风的发作次数，减轻发作疼痛程度。

3.橘皮地骨皮汤

地骨皮性平寒，益气排酸，清热利湿的作用。取地骨皮10克，橘皮8克，猪肉200克，一起剁碎，混合均匀，做成肉丸，煮汤吃，有降酸、利尿的作用。

立秋后，不妨常食野菜，清热解毒，利水消肿，咽喉舒服，早食早好

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