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立秋后，不妨常食野菜，清热解毒，利水消肿，咽喉舒服，早食早好

时间：2018-11-10 09:31:38 来源：农村图片作者：蒜薹点击：

立秋后，不妨常食野菜，清热解毒，利水消肿，咽喉舒服，早食早好

1、四叶菜

四叶菜子，柔和适口，人们广为食用，其根可入药，所以又称作“参”。有清热解毒，利水消肿，止血，除烦安神的功效。治感冒，月经量多，乳腺炎，咽喉肿痛等病症。

2、蒜薹

蒜薹中含有丰富的膳食纤维，刺激排便，调治便秘。老年人食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜薹中所含的蒜素、蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

3、野红花

野红花在农村的路边、山坳、田头经常可以见到，嫩茎叶可食，是营养美味的野菜，富含维生素、粗纤维、钙、磷、脂肪等营养成分；还可入药，具有清热凉血，祛瘀消肿的功效。可治疗吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血等疾病；

4、白花菜

白花菜是乡村常见的野菜之一，营养价值很高，含有大量的钙、铁、氨基酸、膳食纤维、蛋白质、维生素等营养物质；农村人经常用它炒肉、炒蛋吃；具有开胃消食、祛风散寒，清热解毒、活血止痛等功效。

大家喜欢吃吗？

（以上图片均来源于网络）

水煮大虾时，原来是少了这一步，难怪吃起来不鲜嫩，又柴又腥！

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