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黑椒牛肉新做法，好做解馋秒杀猪肉

时间：2017-11-13 13:01:59 来源：每日菜谱作者：牛肉点击：

黑椒牛肉是一道深受大众喜爱的美食，很多的时候和朋友出去玩或者吃饭的时候，路过饭店都会情不自禁的点了黑椒牛肉。今天和大家分享一下黑椒牛肉的新做法，好做解馋秒杀猪肉。

准备食材：

主食：牛里脊肉250克

配料：洋葱半个，青椒各个，胡萝卜半个(或红椒也可)

调料：黑胡椒，盐，糖，淀粉，料酒，食用油，生抽，味精

简单做法：

01，将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀，后放置半个小时

02，往牛肉里加蛋清，老抽，料酒抓匀静置1个小时

03，再往牛肉里加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺过滤油之后备用

04，往炒锅中放入油，依次加入洋葱炒香，黑胡椒，盐，鸡精调味，后投入牛肉片，翻炒几下，即可

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