炸蘑菇,需不需要焯水?很多人错了,这样简单一做,香气四溢,流连忘返~~

时间:2018-11-09 16:41:19 来源:逛吃秦皇岛作者:蘑菇点击:

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食材

——蘑菇、、面粉

[ 做法]

- step 1 -

首先,把蘑菇大小均匀的长条。

- step 2 -

浸泡一下在清洗

- step 3 -

清洗几遍后,挤净分,这一步很关键,挤干分做出来的口感好。

- step 4 -

一勺面粉加2个,加点、五香粉。

- step 5 -

均匀的打成面糊,像我图片这样搅到没有面疙瘩。

- step 6 -

把蘑菇倒入面糊中,让蘑菇均匀的裹上液,开始下锅炸。

- step 7-

锅5成,把裹好面糊的蘑菇依次放入锅内,伴随着滋啦滋啦声香味也飘了出来,一种小小的幸福然而生,只有货才会有这种感觉吧。

- step 8-

炸至两面金就可以出锅了,又香又脆,好的不得了。

- END -

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