最详细糖醋鱼做法,在家也能做,逢年过节做一顿 家人肯定夸你

时间:2018-11-07 12:01:34 来源:小传生活分享作者:给它点击:

导读:[db:简介]
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大家好,我是小传。今天和大家分享一道做法

这也是我家逢年过节必做的一道重。特别的好做法也非常的简单。好了。下面我们就一起来做吧,首先我们将杀好的身上给他打一个刀,

先直刀下 碰到骨以后改成斜刀,把片切开,

然后尾部给他打上一个十字刀,改好刀以后我们放入盆中,放少许的,给它涂抹均匀,

再放入少许的姜丝和葱丝,加入几滴,加可以使刺软化,

然后给它涂抹均匀,腌制20分钟左右,切点蒜片备用,

盆中放入大约两大勺的面粉,一勺的干淀粉,

少许的泡打粉,如果家里没有的话可以不放,再打入一个,加适量,给它调成面糊,调到这种稀的程度就可以了,

然后我们将腌好的给它均匀的粘上一层面糊,

锅中烧温六成,先下入

炸大约30秒左右至定型,然后下入神身开始炸,

炸的时候要推动一下,防止他粘底了,

炸至一面金,我们给它翻面炸另一面,中小火炸大约八分钟左右,炸至凉面金,把炸熟,我们给他控捞出,

炒锅中放入适量下入两勺的番茄酱,把番茄酱炒香,

然后沿着锅边放入小半勺的香翻炒一下,加入适量的清,大火煮开,煮开以后加入适量,把炒化,这个时候可以尝一下汁的酸甜度,找到符合自已的口味就可以了,然后加入蒜片,看一下汁的稀稠度,如果稀的话需要勾一点淀粉,这个稀的程度正好,我就不用勾淀粉了,

最后淋入少许的明,使汁更加的洪亮,搅动一下,汁就熬好了,把我们炸好的给它立起来,

然后用给它按压一下,将身压扁,

这样可以使充分的接触到汁,然后在身上淋入我们熬好的汁,再撒上少许的芝麻

再撒上一些葱,这道非常好就完成了,

​特别的简单,如果还有对这道什么不懂可以评论我哦,记得分享给你身边的人哦

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