时间:2018-11-07 11:52:22 来源:海陆汇作者:夫子庙点击:
秦淮小吃源于六朝时期,明清时期便有了名气。吴敬梓在他的《儒林外史》中就有这样一段描写:"传杯换盏,吃到午后,杜慎卿叫取点心来,便是猪油饺饵、鸭子肉包烧卖、鹅油酥、软香糕,每样一盘拿上来。众人吃了,又是雨水喂的六安毛尖茶,每人一碗。"字里行间,可见当年秦淮小吃的景象。
如今,夫子庙小吃是越吃越红火,五香茶叶蛋、豆腐脑、鸳鸯烧饼、翡翠包、桂花糖山芋、蜜汁藕等等几乎家家小吃店都有一个绝招,品种达300多种,令人眼花缭乱。
小吃名点,干稀相配,品种内容随着时令季节而翻新变化。在夫子庙吃小吃,就是吃个"小"字,人坐的画楼小巧玲珑,吃的东西小来小去,就连餐具也是小模小样。一方山水,一方风情。秦淮的山水,六朝的风情,您可以在这里尽情地品尝美味佳肴。
黄勤记凉粉
在靠近贡院大牌坊那儿,你能看见一家卖凉粉的,没错,这就是南京有名的“黄勤记凉粉”,这家店你千万不能错过。
黄勤记凉粉原来只是个小摊子,现在已经有了自己的门面了而味道依旧是那么好。这凉粉滑滑嫩嫩,加上醋和椒酱,拌一拌,就能吃了。酸酸凉凉的感觉就算在冬天也会觉很爽。
鸭血粉丝汤店在南京遍地都是,回味堪称老字号,南京人家喻户晓。这家的鸭血粉丝汤头鲜美,粉丝筋道有弹性;鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量十足,味道也不错,还有他家的汤包搭配着吃正好。
咭事已到海鲜焖面
咭事已到茂业店,位于南京茂业天地负二楼超级物种,美食种类丰富多样,涩诱的蘑菇黑松露薄底披萨、经典款意式披萨玛格丽特,选用世界顶级食材黑松露、无人工添加自然发酵的饼底与芝士,薄底又拉丝,是品质西餐爱好者的首选;还有接地气的北方名吃焖而已塔吉锅特色焖饭,排骨鲜嫩、米饭香糯,食材考究、火候精准、独家秘制的酱料酱香浓郁,回味无穷;屈大师蔬菜汁海鲜蒸饺、煎饺,完美融合蔬菜原味与海鲜馅料的口感与味道,薄皮大馅,一口咬开,唇齿留香。
老太叠元宵
还有一个要提的是位于夫子庙正大门(来燕桥附近的)的老太叠元宵。
不过这家店叠元宵不是你想吃有就有的,它只有在过年期间才会出现的。所以想吃,就的把握好时机。“老太叠元宵”的元宵不是机器压制或手工揉出来的,而是在箩筐里一层一层滚出来的。据说他家的元宵每天要制作五六百斤才能满足市民需求,可见其火爆程度。 他们家的元宵有芝麻的、松籽的,种类很多。每一颗都是又大又结实,怎么煮都不会化了,吃起来元宵皮糯糯的,糖心硬硬的,跟超市里的完全不一样。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告