时间:2018-11-06 17:42:12 来源:美食杰官方作者:菠菜点击:
马上就要进入立冬了,天气会变得越来越冷,这时候需要做道拿手的营养菜来增强体质,给身体御寒就显得尤为重要了,一提食物中的钙含量,我觉得大多数人想到的都是牛奶、骨头、虾等,有些青菜含钙量也很高,比如今天做的蒜蓉菠菜,菠菜不仅仅好吃,而且还有很高的营养价值,钙含量是蔬菜中的第一位,膳食纤维含量也很高,可预防便秘、润肤养颜等。而且我的爷爷也跟我说这菜是宝,含钙量特高,孩子常吃补钙还长个,11月吃更是好!很值得大家吃!蒜蓉菠菜
By 狸小胖
配料:
菠菜 500克、蒜 半头、蚝油 5毫升、精盐 3克、鸡精 2克、食油 适量
烹饪步骤:
1.蒜剥皮洗干净
2.用刀切成蒜末儿
4.锅内入油,下入蒜末儿炒香
5.蒜末儿炒出香味后加入菠菜翻炒
6.加入蚝油炒匀
烹饪小贴士:
1、菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老,促进细胞增殖,激活大脑功能,增加大脑活力的作用,因此常常吃菠菜,有助于减少记忆力减退,防止大脑老化;
2、菠菜中含有丰富的铬元素以及类似胰岛素的物质,能调节血糖,使之保持平稳状态,因此,糖尿病患者可以常吃菠菜,保持血糖平稳;
3、菠菜中含有大量水溶性膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动,帮助清理体内多余的胆固醇,利于垃圾毒素等物质排出肠道,有防治便秘的功效。
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