豆腐这样做,补钙健脑、润肠瘦身,又香又营养,儿子的最爱

时间:2018-11-06 17:42:13 来源:美食杰官方作者:豆腐点击:

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现在天气越来越冷了,因为天气原因也很难买到新鲜的了,所以在这种生产的淡季,我想到了被誉为“植物”的豆腐。因为豆腐不受季节天气的限制,每天都是新鲜出炉。豆腐是很常见的豆制品,营养成分相当之高,我儿子喜欢豆腐,可是做来做去总是会腻,一共就会做个豆腐和麻婆豆腐,今天突发奇想,想做一个香味的豆腐喜欢香味道的,不只是鸡丝可以做成香味道,任何食材搭配都可以烹饪成香味道的美味玉米豆腐搭配的这道,好健康起来没有负担,补脑,润肠身。这样做豆腐,又香又营养儿子,做早餐也不错,来试试吧。玉米豆腐

By 杰米田园

配料:

豆腐 300克、玉米粒 90克、 适量、精 适量 适量、 料酒 适量、香甜 适量、 豆瓣酱 适量、葱姜蒜 适量

烹饪步骤

1.豆腐玉米粒洗干净

2.玉米粒入煮锅煮8、9分熟后捞出沥干

3.豆腐入煮锅焯后捞出沥干

4.将豆腐切成块

5.碗中加

6.加料酒

7.加香甜搅拌均匀成香汁

8.起锅,葱姜蒜入锅煸香,豆瓣酱入锅炒

9.豆瓣酱炒出香味,豆腐玉米粒入锅炒,倒入香汁,收汁入味就即可关火盛出享用

烹饪小贴士

1、如果用熟玉米粒不必再入锅煮。

2、豆腐既可以去豆腥味,也可以避免豆腐碎掉。

3、香汁依据个人口味调制。

4、豆腐营养极高,含、镁、钾、烟酸、铜、、锌、磷、叶酸维生素B1、素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,分占69.8%,含质15.7克、脂肪8.6克、碳化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的量。豆腐消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天的需要量。

豆腐你做对了吗?

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