这样做出来的虾,吃一次就爱不释口

时间:2018-11-06 10:11:48 来源:六号食堂作者:葱花点击:

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广东人制作胡椒是没有汁的,入口干香,带有浓郁的胡椒味。而我们的这道不仅要有汁,而且鲜露和胡椒的味道都特别浓郁。

原料:鲜350克,圆葱丝50克。

调料:色拉1千克(约耗50克),蒜蓉、椒汁、香葱、圆葱丁各5克,老抽2克,胡椒粒10克,高150克,鲜露20克。

制作

1.从肚上开一刀,将放入烧至六七成的色拉中,中火浸炸至成熟,捞出控

2.锅内留底,烧至五六成时,放入蒜蓉爆香,下入和剩余的调料(香葱、圆葱丁除外),烧开后出锅。

3.提前烧的沙窝内放入圆葱丝,下入烧好的,撒入香葱、圆葱丁,盖上盖子上桌即可。

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