炒米粉就应该这么炒,激情爆辣欲罢不能超好吃!

时间:2018-10-13 16:16:18 来源:吐槽天下可吐槽美食作者:米粉点击:

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米粉是大家平时非常喜欢的一道美食,相信很多家庭都会制作,炒米粉不但营养美味,而且还有健康养生作用

米粉,粉脆弹润滑爽口,酱香浓郁,端上桌后,疯狂将和葱搅拌融入米粉里,剩下就是大口吸,米粉滑入口,鲜的汁口腔来了个冲浪,香四处流溢,引得舌底生津。

用料

米粉、猪、洋葱、火肠、绿豆芽、胡萝卜、葱、椒、老抽、胡椒粉、料酒、、生粉、

米粉做法

1、干米粉先放在凉中浸泡15分钟,捞出控干分,提前浸泡一会儿炒的时候比较容易熟。胡萝卜、洋葱和洗净切成丝,葱切葱椒切段,火肠切斜片备用。

2、猪切竖丝,加入少许、老抽、胡椒粉、料酒、清和生粉抓匀上浆,使炒出来的丝更嫰。打入碗里,放一点,然后用筷子打散,倒入锅中用锅铲铲成小块,盛出。

3、锅内,下丝煸至发色,入葱椒、洋葱爆香,倒入胡萝卜丝、绿豆芽、,加入、老抽和适量翻炒均匀,马上盛出。

4、炒锅留底,下米粉筷子拨散,双各拿筷子上下翻动,再到入炒好的翻炒均匀,即可出锅。

5、一盘色泽诱人的炒米粉就上桌了,美美的大一顿吧!

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