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这个从地下爬出来的小虫子,营养价值高,还可入药,你吃过吗?

时间:2018-07-26 20:40:55 来源:医者荣耀作者:蝉蜕点击:

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夏季是蝉的主要活动季节,知了一般傍晚从土里出来,并很到树上或者庄稼上,往往都是植物比较高的部位的叶子背面。一般在夜间蝉就会完成退壳,将蝉蜕留在植物上,等翅膀变硬后就飞走了。

蝉蜕也是可以入的,所以,以前一到夏天,我们几个小伙伴就会相邀去田间地找蝉脱,因为有人会到村子里收这个东西,价格比较高,所以有段时间不仅小孩子回去找,一些大人也会去找蝉脱。

蝉本身也有很高的用价值。我国文献《神农本经》中记载:“蚱蝉,味咸寒,主小儿惊痫,夜啼,癫病,寒。”蝉是夏季难得的美食,具有高、高营养、纯天然、无公害等特色。尤其是刚从土里出来的蝉,营养价值更高。世界多地都有蝉的习俗,我国很多地方对蝉的烹饪方法大多是炸以及烧烤,也有将蝉配用,做成多种美味佳肴的。比如,广东粤名小“桂蝉”。

蝉虽然营养价值高,但是,也不是人人都能蝉的。对于过敏体质、三高人群孕妇儿童来说,蝉还是为好,就算是用,也要谨慎对待。

有些人在了蝉之后全身起红疹、瘙呕吐情绪烦躁、呼吸困难,同时还出现了晕、四肢麻木乏力情况,甚至呼吸困难、压极度不正常。这是了蝉之后引起的异过敏,这种情况需要紧急就医。尤其是之前从未过蝉的朋友第一次一定要少,两到三个就好。

需要注意的是,蝉是野生昆虫,它的翅膀和上都会携带寄生虫之类的病原物质,食用之前要清洗干净,一定要充分做熟才能的时候最好将蝉的以及翅膀去掉。

(本文由“医者荣耀”独家出品,图片来源于网络,作者杞柳,未经授权,请勿转载)

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