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阳澄湖大闸蟹已到最肥美时节

时间：2018-11-06 03:21:42 来源：阳澄湖顾记大闸蟹作者：大闸蟹点击：

阳澄湖大闸蟹已到最肥美时节，俗话说：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”这意味着大闸蟹是一种时令性很强的食物。传统上，品蟹是与西风、饮酒、赏菊等意象联系在一起的，描绘的都是秋日景象，一如郁达夫《西溪的晴雨》中所说：“西北风未起，蟹也不曾肥，我原晓得芦花总还没有白……”

品蟹是秋天最为隆重的一件事，从10月中旬开始到12月初，阳澄湖大闸蟹肥美正当时。此时的大闸蟹黄多、油满、肉厚、脂嫩。打开一只刚出锅的大闸蟹，金灿灿的黄膏极尽媚态，手指也仿佛生出唇舌，每触碰一处都爆发出幸福的尖叫。在阳澄湖的莲花岛又众多农家乐。莲花岛顾记蟹庄就是有名的一家，因大闸蟹品质好，来往品蟹的游客甚多。

赶在这个美丽的秋日，我们成行前往久以惦记的阳澄湖，以尝美味的大闸蟹，周末的游客真是很多，马路上，停车场都是大批的人流，原来心心念念一只大闸蟹的不光是我。不远处莲花岛顾记蟹庄掌柜已在招手，我们随着人流来到蟹庄，准备我们的蟹宴。

浓浓的蟹味，招满了整个村子，转眼我们的大闸蟹已端上了餐桌，高挂于树梢的大红灯笼，添加着更多的喜气，为这个氛围更增添了些许乐趣。金秋的莲花岛满眼是收获的景象，足以让您陶醉。

就像树上的果子，这个时候才是阳澄湖大闸蟹最成熟的季节。掰开蟹壳满满的蟹膏看着就爱不释手，一口下去，满嘴留鲜。朋友们，这个季节才是大闸蟹最肥美的时候，你知道了吗。

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