时间:2018-11-05 19:11:32 来源:胖墩墩吃吃吃作者:辣椒点击:
2,调40克左右的白砂糖,40克白酒,40克盐,40克老抽,搅拌均匀
3,再把料汁倒进肉里面,每一块肉都拌上料汁,现在天气不是太冷,腌制3天就可以了,如果天气冷,要腌7天,腌制过程中一定要翻边
4,3天后我们把它拿出去晒
5,晒两天,收下来,洗干净后切片
6,切点卜辣椒,切点青红辣椒调一下色,不喜欢吃辣的朋友,可以放大的肉辣椒
7,锅里倒油,先把肥肉倒进来炼出油,再倒入瘦肉,炒至变色后盛出来备用
8,锅留底油,把卜辣椒倒进来翻炒,然后加入青红辣椒,不要放盐,再把酱油肉倒进来,翻炒后加点耗油,生抽,如果家里有蒜苗,起锅前加点蒜苗叶增香
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