看到饭店里面美味的鸡汤,自己做不出这味道?可以这样尝试下v

时间:2018-11-04 18:31:19 来源:美食八通天作者:适量点击:

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大家在馆里面喝到的鸡是不是很美味呢?汁浓郁、质鲜美,还没有感觉到腥味是不是很赞呢?但是大家又知道怎样正确的炖一碗美味的鸡呢?今天就让小编来给大家介绍一下炖鸡正确方法吧。

炖鸡的主要食材是:老母鸡、香菇,佐料有红枣、枸杞、姜、胡椒粉、酒、等等

第一步,先用刀把适量的香菇切成十字口。接着泡一泡这个香菇。

第二步,把从市场买回来的老母鸡洗干净,之后切成一小块一小块,沥干之后放在一个碗里面,加入适量的姜片和胡椒粉,进行腌制,大概十分钟即可。

第三步,在锅里面加入适量,待的时候,加入适量的姜片,接着放入腌制好的鸡,进行爆炒几分钟,接着加入适量酒,可以用来去腥哟。

第四步,将炒好的鸡放在砂锅里面,加入适量的清,用大火烧开,接着加入适量红枣以及枸杞煮20分钟,接着将香菇再放进去煮30分钟。最后再出锅之前加入适量的食即可。

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