红焖羊肉这样做才好吃

时间:2018-11-04 16:31:10 来源:石柯作者:羊排点击:

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羊排洗净,冷下锅,加入姜、料酒、椒、洋葱。开之后转小火煮60分钟左右。在沸处捞出羊排备用。使用高压锅时间可以缩短。这个过程主要是去腥,将羊排煮烂。 小贴士:在沸处捞出羊排,可以避免羊排蘸上残留的沫。

加入葱姜蒜、干椒、椒爆锅。加入羊排翻炒下。

加入料酒、生抽、老抽、冰,倒入清没过羊排,开后小火煮20分钟。

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