虾中的王者-古巴龙虾

时间:2018-09-13 20:32:45 来源:鱼来鲜美食台作者:龙虾点击:

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如果要问古巴什么最著名,也许有人回答不出来,有人会回答"音乐、雪茄或是朗姆酒",但是鲜少有人会提到当地的食物。但古巴的龙绝对是会让你眼前一亮,直流的那种。

关于古巴龙,今天小编就给大家介绍一下关于古巴龙处理方法做法

处理方法

1.从背后下刀切开腹连接处硬膜,然后用剪刀把整圈硬膜剪开。

2.把龙部朝下,轻轻拉开龙膛。

3.用剪刀沿着背甲和腹甲连接处剪开,翻开部盖子,剪去腮。

4.把长在部的胃囊清除,取出脑髓(可做羹)

5.身剪开去沙线,龙处理干净了。

清蒸龙

做法

1.清洗准备好要清蒸的大龙,用冲洗干净

2.蒸龙:龙处理干净,上蒸锅蒸15分钟。

3.出锅:蒸好的龙,从锅中取出,摆放到盘子上即可。

蒜蓉蒸龙

做法

1. 龙洗净,处理干净,切成两半,大蒜切末备用。

2. 锅中放入适量的色拉,烧。加入蒜末翻炒至微

3. 放入适量露,海鲜,蒸豉汁,搅拌均匀后关火,完成蒜汁备用。

4. 龙摆入蒸屉,浇蒜汁。

5.开后,将龙放入锅中蒸10分钟即可。

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