想不到榆钱和槐树花制作的美食这么好吃,你的家乡有吗?

时间:2018-11-04 07:30:44 来源:杂耍院子作者:榆钱点击:

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,别称:榆实、榆子、榆仁、榆荚仁、榆、榆树巧儿(榆),为落叶乔木,高可达25米。树干直立,枝多开展,树冠近球形或卵圆形。产于中国,在寒温带、温带及亚带地区具有分布,可以食用用和绿化。

在北方常见一些,上学的时候总是听见北方的同学说,他们妈妈做的榆可好了,甜丝丝的,略微有那么一点点苦味。

早在《本拾遗》有记载:“主妇人带下,和牛作羹食之。”此外,榆还有作用,杀虫消肿。主治失眠食欲不振,带下,小便不利,肿,小儿,烫火伤,疮癣等病症。

下面我再分享两个榆常见的法。

拌榆80克,西红柿、瓜、橘子瓣各100克,40克。将榆、西红柿、瓜、橘瓣洗净并沥;西红柿、瓜斜刀切成薄片备用;橘瓣用小刀切开去备用;取一个大平盘,将西红柿片、瓜片、橘瓣片均匀摆在盘中,榆放盘中,再均匀撒上即可食用。此造型美观,质地细嫩,口味酸甜,具有健胃消食,生津利功效

还可以做窝窝,馒等,还可以制作,做出来的子非常香。

片 榆400克,猪100克。木耳50克,500毫升。将榆木耳洗净备用;猪洗净切片,放碗内,加适量酒、湿淀粉拌匀;另取一小碗,加清、精酒、麻、湿淀粉勾兑成芡汁备用;炒锅内放入,烧至六成,加入猪片,炒至散开,捞出沥;原锅留少许底,加入葱、姜、蒜末煸香,放入片、榆木耳,翻炒几下,加入芡汁,翻炒均匀盛于盘内即可食用。此肴有健脾和胃,补虚安神的功效。可用以治疗食欲不振,小儿失眠等病症。

槐树,相信很多小伙伴都很熟悉,小时候我们最喜欢摘了槐树,吸里面的甜丝丝的

为豆科植物落叶乔木槐树的朵或蕾。槐被历代医家视为“凉”,味苦凉,无毒,归肝、大肠经,具有清泻火、凉作用。现代研究表明,槐所含的芸香甙,可增强毛细抵抗力改善管壁脆,对高压患者有防止脑管破裂的功效。此外,槐还有降低压、抗肿、抗炎作用

槐树法可多了,可以做煎、馒、煎等等

小时候,我记得妈妈就打了槐树,用焯一下,然后就混合等做饺子馅,我和妹妹们还抢着呢。

当然,槐树在当季的时候,很多餐馆里面都会有关于槐树的特色。不失为一道餐厅特色,乡间美味

和槐树大多只有乡下的孩子才能采摘,很多城市里的娃都没有见过,不知道你们的家乡会哪些关于榆和槐树的经典法呢?

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