时间:2018-01-25 04:24:32 来源:致美时刻作者:生粉点击:
"风味茄子椒香脆甜超好吃~这款茄子既可以做菜也可以做零食,好吃到哭!
提前将原料准备好。
将茄子切成4-5厘米长、1厘米宽的小条,放入清水内浸泡后沥干水分拍生粉,将锅内倒油烧热至7成时,将拍好生粉的茄条下锅炸至两面金黄捞出沥干油待用。
锅内留少许底油,放入花椒面、干辣椒碎爆香锅,放入调好的酱汁,加适量清水自然成芡,然后下入炸好的茄条翻炒均匀,撒上香菜段,熟芝麻。
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