时间:2018-11-04 07:30:46 来源:美食与时尚生活作者:面糊点击:
牛奶240克,鸡蛋1个,低筋面粉80克,白糖20克,黄油15克,芒果3个,淡奶油200克,绿色食用色素几滴
2 筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒。
4 再放入食用色素搅匀,将面糊过筛。
5 锅烧热后刷一层油,倒入2汤匙左右的面糊,迅速转动锅体使面糊铺匀,直到表面面糊凝固后取出面饼。
7 将淡奶油打发好。
8 芒果洗净后去皮去核,切成丁。
9 取一张薄饼,接触锅的一面向上,放置到案板上,中间放入少许奶油
10 再放入少许芒果丁。
13 两侧向中间折起。
14 上部的饼皮抹少许奶油,翻转下半部的饼皮稍压整形,其他依次做好即可
选自蝶儿的《巧厨娘主食面点一本全》一书,版权所有。
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