经典创意家常菜,你也会做的,试试让家人吃的更健康

时间:2018-11-03 12:41:42 来源:小宝吃是福作者:鸡腿点击:

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鞭炮迎春

做法步骤:1.首先将豆腐切长方形的块、发香菇切粒。

2.准备一个碗,放入猪泥、香菇粒,磕入一个,加小半勺,搅拌均匀。

3.准备小半锅,烧至八成,下入豆腐块,炸至颜色、酥脆,捞出。接着在炸好的豆腐块一端剪出一个小口,将馅从小口处塞入豆腐内。

4.锅中准备小半锅清,将豆腐蒸十五分钟,取出,摆盘。

5.锅中放入,加入剁椒炒香,接着加少量清,小半勺、少许,撒上胡椒粉,待开后,淋入适量淀粉拌匀、麻提鲜,浇于蒸好的豆腐上即可。

翠衣蒸

做法步骤:1.把菠打成汁.打好的汁加面粉和成面团。

2.和好面团搓成条切成剂子.把剂子擀成皮。

3.糯米蒸熟。葱,胡萝卜,火肠都切好。

4.糯米晾凉,加葱,胡萝卜,火肠。再放,鸡精,香,拌成馅料备用。

5.拌好的糯米入面皮.收口,做成瓶的形状。做好了上锅蒸十五分钟就可以了。

糯米

做法步骤:1.稍大的鸡 取下带皮的鸡 尽量取的完整些 用刀轻轻拍拍鸡让其平整均匀 可以轻轻划几刀让其薄一些

2.烧烤酱两勺 生抽一勺 耗一勺 一勺 料酒一勺 兑成腌料

3.鸡腌在酱汁里 上面撒上蒜末 腌制一两小时

4.材料都切成小丁.糯米浸泡2小时

5.锅倒倒入葱末爆香。倒入胡萝卜 香菇末翻炒片刻

6.倒入榨丁翻炒片刻

7.倒入糯米翻炒 加少许 翻炒两三分钟 加少许

8.炒过的米倒入电煲 倒 大约刚刚没过米即可 煮熟 不需要煮很久 炒过的已经熟了

9.腌制好的鸡取出 沥干酱汁 带皮的一面朝下 上面铺上薄薄一层糯米压实

10.紧紧卷起 用棉线绑好

11.用锡住 进预好的烤箱 200度上下火中层 烤15分钟后取出打开锡涂上一层腌料 不用继续烤15-20分钟 上色表皮焦香即可 如果用的鸡较大可以适当延长烤制时间 我用的比较

12.烤好的鸡卷 拆掉棉线切块上桌~

熊咖喱

做法步骤:1.准备好原料。

2.米淘净加1指上锅蒸熟。

3.将土豆、胡萝卜、鸡脯、口蘑切成小块备用。

4.锅里薄薄抹一层加少许淀粉搅拌均匀摊成

5.取出后,锅里放后倒入鸡脯翻炒片刻。

6.加入土豆、胡萝卜继续翻炒。加1碗和1块咖喱进去搅拌均匀。

7.继续加入口蘑一起煮熟即可。.蒸熟的米取出一半。

8.填入炒好的.将取出来的米加入少许拌匀。.用保鲜膜团出小熊

9.摆在合适位置。.再团出小熊耳朵肚子。.把切成方形,裁掉的边留着备用。

10.将盖在小熊身上做被子。.做出小熊胳膊放在被子上面。

11.奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵,海苔剪出小熊眼睛鼻子、嘴巴。

12.剩下的边角料用波浪刀切成纹,中间用吸管压出小孔,做被子边。

13.再用胡萝卜边角料压一些小装饰即可。

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