时间:2018-11-03 12:41:42 来源:小宝吃是福作者:鸡腿点击:
鞭炮迎春
2.准备一个碗,放入猪肉泥、香菇粒,磕入一个鸡蛋,加小半勺盐,搅拌均匀。
3.准备小半锅油,烧至八成热,下入豆腐块,炸至颜色金黄、酥脆,捞出。接着在炸好的豆腐块一端剪出一个小口,将肉馅从小口处塞入豆腐内。
5.锅中放入油,加入剁辣椒炒香,接着加少量清水,小半勺盐、少许白糖,撒上胡椒粉,待水开后,淋入适量水淀粉拌匀、麻油提鲜,浇于蒸好的豆腐上即可。
翠衣蒸包
2.和好面团搓成条切成剂子.把剂子擀成皮。
4.糯米饭晾凉,加葱,胡萝卜,火腿肠。再放盐,鸡精,香油,拌成馅料备用。
5.拌好的糯米包入面皮.收口,做成花瓶的形状。做好了上锅蒸十五分钟就可以了。
做法步骤:1.稍大的鸡腿 取下带皮的鸡腿肉 尽量取的完整些 用刀轻轻拍拍鸡肉让其平整均匀 可以轻轻划几刀让其薄一些
2.烧烤酱两勺 生抽一勺 耗油一勺 白糖一勺 料酒一勺 兑成腌料
8.炒过的米倒入电饭煲 倒水 大约刚刚没过米即可 煮熟 不需要煮很久 炒过的已经快熟了
9.腌制好的鸡腿肉取出 沥干酱汁 带皮的一面朝下 上面铺上薄薄一层糯米饭压实
10.紧紧卷起 用棉线绑好
11.用锡纸包住 进预热好的烤箱 200度上下火中层 烤15分钟后取出打开锡纸涂上一层腌料 不用包锡纸继续烤15-20分钟 上色表皮焦香即可 如果用的鸡腿较大可以适当延长烤制时间 我用的比较小
12.烤好的鸡腿卷 拆掉棉线切块上桌~
熊咖喱饭
6.加入土豆、胡萝卜继续翻炒。加1碗水和1块咖喱进去搅拌均匀。
7.继续加入口蘑一起煮熟即可。.蒸熟的米饭取出一半。
8.填入炒好的菜.将取出来的米饭加入少许酱油拌匀。.用保鲜膜团出小熊的头。
9.摆在合适位置。.再团出小熊的耳朵和肚子。.把蛋饼切成方形,裁掉的边留着备用。
10.将蛋饼盖在小熊身上做被子。.做出小熊的胳膊放在被子上面。
11.奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵,海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴。
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