创意土豆泥火焰山的做法

时间:2018-11-02 18:31:47 来源:美食一爱分享作者:土豆点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

用料

土豆1~2个

约2克

胡椒少量

西兰小半个

丘比沙拉酱原味35克

雀巢炼奶10~15克

芥末酱2-3克

蟹子一盒

土豆泥火焰山的做法

土豆削皮切片,稍微铺开来隔蒸熟软烂,大概蒸20分钟,蒸好的土豆加入胡椒,土豆叉子压烂拌匀备用,基本蒸熟的土豆本来的分已经足够,但有人喜欢湿点的可以在拌匀后下点牛奶再搅拌下,不建议一开始下牛奶,因为容易变成稀稀糊了

西兰切小块,绰15秒捞起来冲凉,这样可以让西兰爽甜,然后沥备用

搅拌酱料,裱袋(没有裱袋拿个保鲜袋都可以)放入沙拉酱,炼奶,芥末酱拌匀,袋子尖角处剪出一个小口,注意是小口!挤出来才均匀。一般情况下沙拉酱:炼奶:芥末酱比例是10:3:1,细致到个人口味的自己微调一下。

4.西兰,土豆泥摆盘,上面均匀挤入酱覆盖完整,入烤箱,我家是180℃上下火15分钟,自家烤箱脾气自己摸索。上面微焦可以了。最后放凉下,再倒入蟹子上面装饰。西兰减少酱的腻感,没有可以生青瓜片替代,蟹子改善土豆泥口感,增加口感趣味而已,喜欢可以不下,但是没下蟹子的建议下点意式香料百里香迷迭香披萨都可以。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告