秋冬季节,这菜一定要多吃,清燥润肺营养丰富,两块钱煮出一大盘

时间:2018-11-01 22:40:52 来源:哆米妈咪爱美食作者:西洋点击:

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冬这正当季,用它来煮太香了,清女人要多

西洋,其实也叫豆瓣,还有好几个地方不同的叫法,那么大家知道这道的由来吗?据说是很久很久以前,从葡萄迁移过来的一种,因为古时候的中国称呼外邦国家都是叫做西洋国家,所以,这个外来的也就有了这个西洋名字。西洋是我们两广人民烫或者冬天打火锅的时候最常的,在里面可是一款比较,在港澳台地区也是非常盛行,特别是在广东汕等地区有大量的种植此

那么今天来跟大家分享的是这道上西洋,除了平时打火锅,这是我喜欢的西洋做法,在北方,有的地方把它当成一种野,可是它营养价值丰富着呢!维生素C和纤维素以及、磷、质含量可不比其他的少,另外还含了多种氨基酸成分,所以营养还是比较全面的。一些欧洲国家会用西洋作为用,去治疗脱发及坏病;因为西洋寒,具有可以清心润,化痰、止咳等功效,在冬季这个季节,当然要上一些清,对我们的呼吸系统也是很有好处的,适当给我们的身体降火,不仅能润,对于导致咳嗽有很好的治疗效果季节,这一定要多,清营养丰富,两块煮出一大盘。

西洋有一种类似于土腥味的味道,可能有的人不,但是这个同志们是很好处的,如果是伴有月经量过少或者有经的症状,月经期适量些西洋,还有通经的疗效哦!这道食材简单,几块就能搞定,超级经济实惠,可谓是物超所值!温馨提示一点,孕妇和体内寒凉的人不宜过多食用哦!

【上西洋

食材:西洋,皮,姜,蒜米,枸杞,,料酒

烹饪步骤

1.先把食材准备好,把皮去皮后切丁装盘;蒜米拍碎后,去皮剁碎;姜洗干净后切小丝;猪干净后切小片,装入碗里,加入淀粉,料酒,姜丝腌制10分钟。

2.首先把西洋的老去掉,清洗干净,锅中注入清,大火煮开,加入几滴,把西洋下锅烫一下,变色后捞出装碟。

3.把锅洗干净后,大火烧,加入适量烧至6成后,加入蒜米和姜丝爆香。

4.蒜米姜丝炒出香味后,加入皮速翻炒几下。

5.再注入高或者,大火煮开,煮至奶色。

6.放入猪,煮至断生,猪容易熟,所以不需要提前放哦,准备出锅时候放,猪的口感很嫩很香。

7.出锅前的3分钟,再加入枸杞,胡椒粉,拌匀;枸杞提前泡10分钟哦。最后关火,把倒进西洋中即可完成!

一道简单美味的上西洋就做好啦,如果喜欢西洋,也可以换成娃娃,各种青,都很好哦;配料也可以根据个人的口味增减!

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