吃完柚子皮别扔!这两个食疗小方收好,好吃又养生!

时间:2018-11-01 11:21:14 来源:海贝妈作者:柚子点击:

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又到了柚子上市的季节了,

柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富

用价值高

食疗养生的首选之品

中医认为,柚子凉,味甘、酸,有清润肠,止咳化痰、消食解酒的作用;柚皮温,味苦、辛,归、脾经;有理气宽中、湿化痰的作用柚子核为柚的种子,有散寒理气的功效,与橘核相似,主治疝气;柚叶,含挥发,具有消炎、镇、利湿等功效

柚子营养价值知多D

柚中含有大量的维生素C、胡萝卜素,对促进伤口愈合、败病、肝病、美容等有良好的辅助作用

柚子的果胶可降低低密度脂平,并减少动脉样硬化;柚子含有生理活物质皮甙,可降低液的滞度,从而减少栓的形成,对脑疾病如脑栓、中风等有较好预防作用;而且其含钾高低,适合患有心脑管病及肾病患者(肾功能不全伴高钾症者禁食食用

柚子还可帮助人体对吸收,增强体质;新鲜的柚子中含有作用类似于胰岛素的成分,能降适合患者食用

柚子具有健胃功效,是开胃、促进消化的优质营养保健果。柚子量很低而纤维、果酸含量多,易产生饱腹感,且能影响营养物质的吸收,从而抑制食欲,可以用于减肥

柚子食疗小方

1

治疗咳嗽气喘

柚子皮用泡,代饮用。干咳无痰者,可以与川贝、梨、罗汉果、百合等煲饮;寒咳可同生姜、红饮。

2

消化不良、呕逆少食

柚子皮15克,鸡内金、山楂、麦芽各10克煎服。

食疗推荐

1、柚子皮炖鸡

材料:柚子1只(隔年越冬者佳)取皮、山50克、公鸡1只(约500克左右)、生姜适量少许。

做法:先将鸡按常法洗净、切块;将柚子皮、山生姜,加清适量与鸡同炖。起锅加

功效:温中益气补,下气消痰止咳。适用于咳嗽。痰咳喘、外感表证者不宜。

2、蜂蜜柚子

材料:柚子、冰蜂蜜

做法柚子剥出备用,柚子皮切成细丝(色部分不要)。柚子皮丝放入中泡一个小时。将柚子皮放入小锅中,加适量,煮五分钟,去掉苦味。再把柚子皮、柚子和冰一起放入干净的锅中,再加入适量,大火烧开后,小火熬煮一个小时左右,煮时经常搅拌。熬至粘稠、柚皮透亮,即可关火。放凉后加入适量蜂蜜,拌匀即可,装入密封罐中保存。喝时,用温冲泡即可。

功效:润止咳化痰。

注意事项

1、柚子因其凉,故气虚体弱、脾虚泄泻之人不宜多食。

2、柚子不能与某些品同服:他汀类降脂、抗过敏、环孢素、咖啡因、拮抗剂、西沙必利、避孕等。

3、柚子中含有大量的钾,肾病高钾患者服用不宜。

实用小贴士

柚子皮将其晒干煮,对于消化不良、咳嗽痰多以及冻疮,皮肤都有作用

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