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这蛋糕不仅做法简单，热量还特别低，外酥内软，又富含膳食纤维

时间：2018-11-01 10:21:50 来源：爱的小食光作者：蛋糕点击：

想玩烘焙又是手残党这么办？试试这款连5岁小孩都会做的果干燕麦玛芬吧！可以说玛芬蛋糕是烘焙系列中最容易做的糕点了，不需要打发，不需要任何技巧，只要比例调对了，就能成功做出让人垂涎欲滴的玛芬来！

我用酸奶、玉米油替换了原材料中的牛奶和黄油，让热量变得更低了些，还加入了即食燕麦片和蔓越莓、黑加仑等果干，让蛋糕的口感变得加丰富且健康。燕麦片富含膳食纤维，钙、磷、铁、锌、锰等矿物质，和丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可预防骨折疏松、改善血液循环、缓解生活和工作带来压力。同时又是低热量食品，食用后可引起饱腹感，常吃可起到减肥的作用。

蔓越莓是一种具有天然抗菌效果的水果，抗氧化的作用也非常强，特别适合女性朋友食用。黑加仑含有丰富的花青素、钙和维生素A、B、C、D等营养成分；其中维生素C的含量最高，比苹果、桃子和葡萄的维C含量要高出几倍甚至上百倍；钙含量则是水果类中含量最高的。

如果你想给家人做一款蛋糕吃，我会强烈建议你试试这款果干燕麦玛芬蛋糕，因为热量低、营养又丰富，而且制作方法简单又轻松。我家5岁的女儿放学回家看到我在准备材料，就跑过来一起鼓捣了，可以说大部分是她在操作哦！所以，你也赶紧做起来给家人吃吧！

果干燕麦玛芬蛋糕

食材准备：低筋面粉200克、鸡蛋2个、玉米油100克、细砂糖80克、酸奶100克、泡打粉2～3克、蔓越莓干60克、黑加仑干60克。

【做法】1、将细砂糖和玉米油混合搅拌均匀。

2、打入鸡蛋，继续搅拌均匀。

3、倒入100克酸奶，充分搅拌均匀。

4、把低筋面粉、泡打粉过筛到盆内，继续搅拌均匀。

5、预留出少量干果做表面装饰，剩余的干果和即食燕麦片一起放进面糊里，用刮刀混合均匀。

6、烤箱上下火180度预热，模具内铺好纸杯，用勺子将面糊舀进模具内。

7、把玛芬面糊送入烤箱中层，上下火170度，烘烤30分钟左右。具体时间还是要看个人的烤箱脾气来定哦！

8、出炉后，可以在玛芬蛋糕表面筛上适量糖粉做装饰，让蛋糕看起来更诱人。

想玩烘焙又怕手残？试试这款连5岁小孩都会做的糕点吧，超好吃。外酥内软，又富含膳食纤维、维C和钙的一款蛋糕，无论是做早餐或下午茶都非常适合，你还在犹豫什么？赶紧动手做起来吧！

玉米面加入两个鸡蛋，这样搅动几下，就能做出孩子抢着吃的美食

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